Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Akdeniz Yemekleri > S Pasta (Alanya Antalya) (3 adet - 41,560 defa bakıldı)

S Pasta (Alanya Antalya)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
Adana Yemekleri
Antalya Yemekleri
Burdur Yemekleri
Hatay Yemekleri
Isparta Yemekleri
Kahramanmaraş Yemekleri
Kıbrıs Yemekleri
Mersin Yemekleri
Osmaniye Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


S Pasta (Alanya Antalya)

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc146156
Gönderme Tarihi: 08.Ekm.2019
526 defa indirildi / yazdırıldı




http://alanya.bel.tr

Alanya’nın nemli havasında uzun süre nemlenmeden muhafaza edilebilen, çaya batırılmadan yenmeyen ve adı pasta olsa da esasında S şeklinde bir kurabiye diyebileceğimiz bir lezzet. Un, yağ, yumurta, şeker, kabartma tozu, karbonat ve limon suyuyla hazırlanan hamur kıvamını yakaladıktan sonra S şekli verilerek tepsiye dizilir. Hamuru hatayı kabul etmediğinden fazlaca deneme yapamazsınız çünkü rengi kararmaya başlar. El pratikliği ve tecrübe isteyen S pasta, çayların yanında ikram etmek için evlerde ve yerel pastanelerde rahatlıkla bulunabilir.


S Pasta (Alanya Antalya)

hemşiranım
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.10.2019
Mesajlar: 38
Şehir: Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc146223
Gönderme Tarihi: 11.Ekm.2019
884 defa indirildi / yazdırıldı




http://alanya.bel.tr

9 su bardağı un
250 gr tereyağı veya 1 paket margarin
1 su bardağı sıvıyağ
3 Adet yumurta
2 su bardağı şeker
1 adet kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1/2 limon veya yarım çay bardağı sirke
Rendelenmiş limon veya portakal kabuğu (isteğe bağlı)

Tereyağı ve şeker yağ yumuşayana kadar yoğrulur. Sıvıyağ ve yumurta ilave edilerek (bir yumurta sarısı üzerine sürmek için ayrılır) karıştırmaya devam edilir.
Karbonat ve kabartma tozu eklenerek üzerine limon sıkılır veya sirke kullanılacaksa sirke eklenir.
Un eklenerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
Elde edilen hamurlardan S şekli yapılarak yağlı fırın tepsisine dizilir yumurta sarıları S pastaların üzerine parmak yardımı ile sürülür.
Önceden ısıtılmış fmnda 150 °C de pastaların üzeri kızarana kadar pişirilir.

Not: S pasta yapımında kullanılacak olan margarin veya tereyağı oda sıcaklığında olmalıdır, eritilmemelidir.



S Pasta (Alanya Antalya)

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8748
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc167628
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2022
230 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
200 gram tereyağı
6 veya 7 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı toz şeker
1 limon kabuğu rendesi
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım limonun suyu
1 paket kabartma tozu

4 adet yumurtanın, 1 sarısını kurabiyelerin üzerine sürmek için ayırın.
İlk olarak oda sıcaklığındaki tereyağını şekerle çırpın.
Küçük bir kapta yarım limonun suyu ve karbonatı karıştırın.
Un hariç bütün malzemeleri bir kapta karıştırın.
Daha sonra azar azar un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru yoğurduktan sonra bir süre dinlendirin.
Ardından avuç içini dolduracak kadar parçalar alıp rulo yapın ve S şekli verin. Üzerine de avuç içiyle de bastırın.
Kurabiyeler hazır olunca üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden 180 derecelik fırında ısıtılmış fırında üzeri pişene kadar pişirin.







S Pasta (Alanya Antalya) Tarifleri Akdeniz Yemekleri

Adana Mutfağı
Ağrı Mutfağı
Adıyaman Mutfağı
Afyonkarahisar Mutfağı
Aksaray Mutfağı
Amasya Mutfağı
Ankara Mutfağı
Antalya Mutfağı
Ardahan Mutfağı
Artvin Mutfağı
Aydın Mutfağı
Balıkesir Mutfağı
Bartın Mutfağı
Batman Mutfağı
Bayburt Mutfağı
Bilecik Mutfağı
Bingöl Mutfağı
Bitlis Mutfağı
Bolu Mutfağı
Burdur Mutfağı
Bursa Mutfağı
Çanakkale Mutfağı
Çankırı Mutfağı
Çorum Mutfağı
Denizli Mutfağı
Diyarbakır Mutfağı
Düzce Mutfağı
Edirne Mutfağı
Elazığ Mutfağı
Erzincan Mutfağı
Erzurum Mutfağı
Eskişehir Mutfağı
Gaziantep Mutfağı
Giresun Mutfağı
Gümüşhane Mutfağı
Hakkari Mutfağı
Hatay Mutfağı
Iğdır Mutfağı
Isparta Mutfağı
İstanbul Mutfağı
İzmir Mutfağı
Kahramanmaraş Mutfağı
Karabük Mutfağı
Karaman Mutfağı
Kars Mutfağı
Kastamonu Mutfağı
Kayseri Mutfağı
Kıbrıs Mutfağı
Kırklareli Mutfağı
Kırıkkale Mutfağı
Kırşehir Mutfağı
Kilis Mutfağı
Kocaeli Mutfağı
Konya Mutfağı
Kütahya Mutfağı
Malatya Mutfağı
Manisa Mutfağı
Mardin Mutfağı
Mersin Mutfağı
Muğla Mutfağı
Muş Mutfağı
Nevşehir Mutfağı
Niğde Mutfağı
Ordu Mutfağı
Osmaniye Mutfağı
Rize Mutfağı
Sakarya Mutfağı
Samsun Mutfağı
Siirt Mutfağı
Sinop Mutfağı
Sivas Mutfağı
Şanlıurfa Mutfağı
Şırnak Mutfağı
Tekirdağ Mutfağı
Tokat Mutfağı
Trabzon Mutfağı
Tunceli Mutfağı
Uşak Mutfağı
Van Mutfağı
Yalova Mutfağı
Yozgat Mutfağı
Zonguldak Mutfağı


(3 adet S Pasta (Alanya Antalya) 41,560 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası