|
|
Rokfor Sos |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9281
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc98776
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2014
2,889 defa indirildi / yazdırıldı
|
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
200 ml vinegrot sos
75 gr rokfor peynir
Rokfor peyniri bir kase içerisinde çatalla ezilir.
Vinegrot sos, ezilmiş peynire azar ekleyerek iyice karışması sağlanır.
İstenildiği zaman kullanılır.
Not: Gerçek rokfor peyniri çok pahalı olduğu için bu sos çoğunlukla rokfor peynirinin benzeri olan Danimarka Blö peyniri kullanılır. Rokfor sos, mayonez kullanılmadan, Amerikan usulü, Fransız sosa ezilmiş rokfor peyniri ilavesiyle de yapılır.900 gr sosa 100 gr peynirle hazırlanır.
|
ROKFORLU SALATA SOSU |
 |
im
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc79730
Gönderme Tarihi: 26.Ağu.2012
1,877 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı mayonez (200 gram)
1/2 çay fincanı ufalanmış rokfor (50 gram)
1/2 çay kaşığı tozşeker
2 kahve fincanı limon suyu
1 kahve fincanı su
Hepsini birlikte iyice karıştırıp bir şişeye doldurunuz ve lüzum olduğu zaman iyice çalkalayıp kullanınız.
Not: Beyaz sirke bulunduğu yerde limon suyu yerine beyaz sirke kullanınız.
|
|
