|
|
Renkli Salata |
 |
mütoo
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.08.2016
Mesajlar: 27
Şehir: Çanakkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc118933
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2016
1,408 defa indirildi / yazdırıldı
|
Seda Çulpan
2 adet domates
2 adet salatalık
1 adet kırmızı biber
3 adet sivri biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı limon suyu
Siyah ve yeşil zeytin (süslemek için)
Tuz
Tüm salata malzemeleri küp küp doğranıp karıştırılır. Yağı, tuzu ve limonu eklenip zeytinlerle süslenir.
|
Renkli Salata |
 |
hamur abla
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.07.2019
Mesajlar: 40
Şehir: Sinop |
Kısa URL: https://ml.md/lc144569
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2019
692 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 dolmalık sarı biber
2 dolmalık kırmızı biber
2 dolmalık yeşil biber
1 turp
150 gram küp doğranmış beyaz peynir
2 domates
3-4 dal maydanoz
3-4 dal nane
Sosu için:
1 limon
Yarım portakal
Zeytinyağı
Tuz
Üzeri için:
1 limon kabuğu rendesi
Limonun kabuğunu uzun parçalar halinde rendeleyin. Biberleri, alacalı soyduğunuz turpu ve domatesleri küçük küp şeklinde doğrayın. Yeşillikleri ince kıyın. Bütün sebzeleri bir salata kasesinde iyice karıştırın. Sosu için limonu ve portakalı sıkın. Zeytinyağı ve tuz ile karıştırıp salatanın üzerine döküp servis yapın.
|
Renkli Salata |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10637
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc168965
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2022
286 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 tane orta boy haşlanmış patates
4 tane orta boy havuç
4 dal taze soğan mor lahana
Tuz
Zeytinyağı
1 adet limon sarımsaklı
Yoğurt için;
4 kaşık yoğurt
2 diş sarımsak
Bir tutam tuz
Üzeri için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
Ceviz
Haşlanmış patatesler ezilip tuz, limon suyu, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve ince kıyılmış soğanlar eklenip karıştırılır.
Mor lahana rendelenip zeytin yağı, tuz ve limon eklenip elle yoğrulur.
Havuçlar rendelenip az zeytin yağı ve tuz ile 2 dk kavrulur.
Sufle kapların içine streç folyo kaplanıp önce mor lahana salatası eklenip tatlı kaşığı yardımıyla her katı mutlaka bastıralım.
Daha sonra havuç ve en son patates salatası eklenip kapatılıp dolapta soğuyana kadar bir saat bekletilip servis tabağına ters çevirip sufle kaplarından çıkarılır.
Üzerine bir yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt eklenip tereyağında kavurduğumuz toz biber ve cevizli sos eklenip servis edilir.
|
|
