|
|
|
POTASYUM |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc98957
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2014
1,555 defa indirildi / yazdırıldı
|
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
Kanda potasyum çoğunlukla kırmızı kan hücrelerinde bulunur.
Vücut Çalışmasındaki Görevleri:
1. Hücre içi ve dışında sıvı ve mineral dengesine yardım eder.
2. Kan basıncının düzenlenmesini sağlar.
3. Sinir sistemindeki mesajları iletmeyi sağlar.
4. Kasların kasılmasına yardım eder.
5. Glikojen oluşumu ve protein sentezinde görev alır.
Kaynakları:
En iyi kaynakları kahve, muz, patates, kayısı, portakal, kuru baklagiller, yeşil yapraklı sebzeler, orta kaynakları diğer sebzeler, yağlı tohumlar, taze meyveler, düşük kaynakları et, süt.
Yetersizliğinde Görülen Bozukluklar:
Kalp atışında bozulma, kas yorgunluğu ve zayıflığı, kasılmalar, solunum yetersizliği, düşük tansiyon, vücutta sıvı birikmesi, zihin karışıklığı, güç kaybı, iştahsızlık, mide bulantısı ve halsizlik görülür.
Fazlalığında Görülen Durumlar:
Aşırı potasyum alımının zararlı etkisi pek görülmez. Çünkü fazla miktarlar genellikle vücudumuzdan atılır. Eğer fazla alınmış potasyum vücuttan atılamazsa kalpte sorunlara yol açabilir.
Günlük Gereksinim:
Yetişkin bir birey için günlük gereksinim 2-4 g dır.
Örneğin,yenebilir besinlerin 100 gramlarındaki potasyum miktarları mg olarak şöyledir:
Kahve-çekilmiş 3000-3250 mg
Muz 360-375 mg
Kuru baklagil 800-1196 mg
|
POTASYUM |
 |
yaren
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.02.2008
Mesajlar: 45
|
Kısa URL: https://ml.md/lc22282
Gönderme Tarihi: 29.Şub.2008
1,975 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kasların düzenli bir şekilde çalışması için vücudun potasyum ihtiyacının mutlaka karşılanması gerekir. Potasyum kasları güçlendirir, fiziksel ve ruhsal yorgunluğu azaltır, kramplan önler, kan basıncını azaltır ve mide yanmalarını ortadan kaldırır. Faydaları bununla da bitmeyen potasyum, hücrelerde su toplanmasına neden olan sodyumu azaltarak vücuttaki sıvı dengesini sağlar. Eksikliği halinde, sindirim problemleri, kramplar ve yorgunluk gibi şikayetler ortaya çıkar. Bütün balıklar, muz, domates ve tahıllar potasyum yönünden zengin besinlerdir.
Balık
Balıklar içerdikleri potasyum sayesinde mide rahatsızlıklarını, sindirim bozukluklarım ortadan kaldırır, kasları güçlendirirler. Aynı zamanda içeriğindeki iyot sayesinde tiroit bezinin işleyişini düzenler ve vücuttaki yorgunluğu, halsizliği ortadan kaldırır.
Muz
Muz, içeriğindeki yüksek miktarda potasyum ile vücuttaki sıvı dengesini düzenler. Spor yapanların, hareket gerektiren işlerde çalışanların muz tüketmesi ve kaybedilen sıvının yarattığı dengesizliği gidererek vücuda gereken enerjiyi sağlaması gerekir.
Domates
Potasyum açısından zengin bir besin maddesi olan domates karaciğerin, dalağın çalışmasını düzenler ve kan dolaşımını dengeler. İçeriğindeki potasyum yardımıyla sindirimi kolaylaştırır. Sadece potasyum açısından değil fosfor, kalsiyum ve demirin yanısıra A, B1 ve C vitamini yönünden de zengindir.
|
Potasyum |
 |
özgülarıca
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.10.2007
Mesajlar: 135
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc18537
Gönderme Tarihi: 19.Ekm.2007
1,882 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kemik ve sinir inşası için gereklidir. Adalelerin elastikiyetini temin eder. Hazım cihazını düzene sokar.
|
|
Potasyum Tarifleri Besinlerin Değerleri
|
|
