|
|
Portakallı ve Limonlu Kek |
 |
şehbal
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.08.2009
Mesajlar: 36
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc43021
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2009
2,693 defa indirildi / yazdırıldı
|
180 gr. tereyağı veya margarin
200 gr. toz şeker
5 yumurta
250 gr. un
80 gr. mısır unu
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı limon suyu
4 çorba kaşığı portakal suyu
1/2 limon kabuğu rendesi
1/2 portakal kabuğu rendesi
Tereyağı ve şekeri krem halini alıncaya kadar çırpın. Sonra yumurtaların hepsini birden ilave edin. Unu mısır ununu ve kabartma tozunu ayrı bir yerde karıştırın. Yumurtalı karışıma unu ilave edin. Sonra limon ve portakal suyunu ve limon, portakal kabuğu rendelerini de bu malzeme ile karıştırın. Yağlanmış kalıba malzemeyi dökün ve önceden ısıttığınız fırında, üzeri kahverengi oluncaya kadar pişirin. Kalıptan çıkardıktan sonra, bir tel üzerinde soğutun ve soğuduktan sonra dilimler halinde keserek servis yapın.
|
Portakallı Limonlu Kek |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4509
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc186364
Gönderme Tarihi: 29.Arl.2025
21 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı vanilin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un
1 adet portakal (suyu ve rendelenmiş kabuğu)
1 adet limon (suyu ve rendelenmiş kabuğu)
Yarım çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Fırını önceden 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Bir kaba yumurtaları ve şekeri alıp, mikserle iyice çırpın.
Ardından süt, sıvı yağ, vanilin, kabartma tozu, portakal ve limonun rendelenmiş kabukları ile suyunu ekleyin.
Karışıma un ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Son olarak, ceviz içini ekleyip karıştırarak kek karışımını kalıba dökün.
Fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
Kekiniz piştikten sonra soğuması için bir süre bekleyin ve dilimleyerek servis edin.
|
|
