|
|
Portakallı Kereviz Salatası |
 |
ali cin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.03.2016
Mesajlar: 37
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc136317
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2018
834 defa indirildi / yazdırıldı
|
5-6 adet portakal
2 adet kereviz
1 kase yoğurt
Sarımsak
Ceviz
1 çay bardağı mayonez
Pulbiber
Karabiber
Tuz
Portakalların kabuklarını ister soyun ister soymayın. Tercih size kalmış. Yuvarlak dilimleyin ve bir kenarda bekletin. Kerevizleri soyup, kararmalarını önlemek için limonlu suya koyun, bu arada göz kararı cevizi, rondodan geçirip bir kâse yoğurta ilave edin.
1 çay bardağı kadar mayonez ve baharatları ekleyin. Sarımsağı havanda dövüp, tuz koyarak yoğurtlu karışıma ekleyin. En son kerevizleri de rondodan geçirip, karışıma ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra, portakalların üzerinde servis yapın.
Not: İsterseniz kerevizi rendeleyebilirsiniz.
|
Portakallı Kereviz Salatası |
 |
mehmet abi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.05.2019
Mesajlar: 37
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc142930
Gönderme Tarihi: 23.May.2019
457 defa indirildi / yazdırıldı
|
2-3 kök kereviz
1 bardak yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım limonun suyu
1 adet portakalın içi
Tuz
Zeytinyağı
Portakalların kabuklarını oyup limonlu suda bekletin. Kerevizleri rendeledikten sonra üzerine kırılmış ceviz, yoğurt, mayonez ve arzu ettiğiniz baharatları ekleyip karıştırın. Arzuya göre sarımsakları rendeleyip ilave edin. Güzelce karıştırdıktan sonra ağzı kapalı bir kase içinde servis yapacağınız zamana kadar bekletebilirsiniz.
Servis yaparken portakal kabuklarını sudan çıkarıp kurutun. Hazırladığınız karışımı içine doldurun. (Bu aşamada portakalların içinden ince dilimleri kereviz salatasına ilave edebilirsiniz.) Maydanoz yaprakları ile süsledikten sonra servis yapabilirsiniz.
|
|
