|
|
Portakallı Ballı Kek |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160728
Gönderme Tarihi: 20.Ekm.2021
319 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı portakal veya kayısı reçeli
1 çay bardağı bal
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı muskat
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
2 çay bardağı su
1 çay bardağı bal
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çorba kaşığı limon suyu
Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta, rengi açılıp bir misli kabarana dek çırpın. Ardından içine kabartma tozu hariç, tüm malzemeyi katıp, karıştırın. Ardından kabartma tozunu da ekleyip, tekrar karıştırın. Yağlanıp unlanmış kalıba malzemeyi boşaltıp, yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. 2 çay bardağı suyu balla karıştırıp, fırından çıkarttığınız kekin üzerine gezdirin. Kekin biraz kabarmasını bekleyin. Sonrasında yuvarlak kalıplarla dilimler çıkarın. Pudra şekeri ve limon suyunu karıştırıp keklerin üzerine sürün ve servis yapın.
|
Portakallı Ballı Kek |
 |
sude
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.04.2006
Mesajlar: 68
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc2975
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2006
3,313 defa indirildi / yazdırıldı
|
350 GR UN
1 TATLI KAŞIĞI KABARTMA TOZU
1 ÇAY KAŞIĞI TOZ KARANFİL
75 GR TEREYAĞ
3 YUMURTA
2 PORTAKAL
2 SU BARDAĞI BAL
ÜSTÜ İÇİN
1 ÇORBA KAŞIĞI PORTAKAL SUYU
1/2 ÇAY BARDAĞI BAL
PORTAKALIN KABUĞUNU RENDELEYİP SUYUNU SIKIN. UN, KABARTMA TOZU, KARANFİLİ KARIŞTIRIN. TEREYAĞI, YUMURTA, 4 ÇORBA KAŞIĞI PORTAKAL SUYU VE 1 ÇORBA KAŞIĞI PORTAKAL KABUĞUNU KARIŞTIRIN. UNA İLAVE EDİP İYİCE ÇIRPIN. HAZIRLADIĞINIZ KARIŞIMA BALI EKLEYİP KARIŞTIRIN. YUVARLAK BİR KEK KALIBININ DİBİNİ YAĞLADIKTAN SONRA PORTAKAL DİLİMLERİYLE KAPLAYIN. KEK HAMURUNU KALIBA BOŞALTIN. 160 DERECE ISITILMIŞ FIRINDA 1 SAAT PİŞİRİN. 5 DK.SOĞUMAYA BIRAKIN. KEKİ SERVİS TABAĞINA TERS ÇEVİREREK ÇIKARIN. PORTAKAL SUYU İLE BALI KARIŞTIRIN. HAZIRLADIĞINIZ KARIŞIMI FIRÖAYLA ILIK KEKİN ÜZERİNE SÜRÜN. KALANINI KEKİN ÜZERİNE DÖKEREK EMMESİNİ SAĞLAYIN. PORTAKALLI BALLI KEKİ SOĞUK OLARAK SERVİS YAPIN.
ML® Portakal Şerbetli Kek için tıklayın
ML® Ballı Pirinçli Kek için tıklayın
ML® Ballı Pirinçli Kek (görsel)
|
|
