|
|
Piyano Pasta |
 |
ekmekci kız
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.12.2020
Mesajlar: 26
Şehir: Aksaray |
Kısa URL: https://ml.md/lc154864
Gönderme Tarihi: 18.Arl.2020
693 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
Keki için:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Keki ıslatmak için:
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
Krema için:
3 su bardağı süt
2 Türk kahvesi fincanı şeker
2 Türk kahvesi fincanı un
200 ml. sıvı krema
Üzeri için:
Kakao ya da da çikolata sosu
İlk olarak keki hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri çıırpıyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyerek kek hamurunu hazırlıyoruz. Yağlamış olduğumuz fırın kabına hamuru dökerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz. Kek pişerken kremasını hazırlıyoruz. Süt, şeker ve unu tencereye alarak karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar pişiriyoruz. Pişen keki fırından çıkartıp üzerine süt ve kakao karışımını gezdiriyoruz. Ilınmış olan kremaya son olarak sıvı kremayı ilave edip çırpıyoruz. Kekin üzerine dökerek yayıyoruz. Kekin en üstünü kakao ya da çikolata sosu ile kaplıyoruz.
|
Piyano Pasta |
 |
sülün
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.03.2016
Mesajlar: 32
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc136577
Gönderme Tarihi: 30.Ağu.2018
679 defa indirildi / yazdırıldı
|
25 gr margarin
2 adet yumurta akı
5 yemek kaşıgı pudra şekeri
1 fiske tuz
10 gr ceviz, fındık, badem
1,5 çay bardagı süt
2 paket krem şanti
2 adet muz
1 çay bardagı damla çikolata
10 gr kakao
Yumurta akını, margarini bir fiske tuz ile kar haline getirin.
Daha sonra içine teker teker kaşıkla pudra şekeri ekleyerek mikserle hafif hafif çırpın. (her kaşık konduğunda çırpılması gerekiyor.)
Yağlı kağıda 26 cm lik bir daire çizin. Kar haline gelen yumurta akı ile bu dairenin içini doldurun. 1,5 cm kalınlığında.
Geriye çok az bırakarak bu karışımı krema torbasına doldurun ve yağlı kağıdın başka bir tarafına nota ve sol anahtarları yapın. 130 derecede 30 dakika pişirin.
Başka bir tarafta süt ile krem şantiyi çırpın. (süt miktarı az çünkü kıvamlı olması gerekiyor.) içine cevizli karışım ve damla çikolata ekleyerek biraz daha çırpın. fırından çıkıp soğuyan bezeye muzları soyup ortadan uzunlamasına ikiye bölerek dizin. üzerine kubbe şeklinde şantiyi doldurun. daha sonra yağlı kağıttan 1,5 cm genişliğinde yaklaşık 1 metre uzunluğunda 5 adet şeritler kesilerek pastanın üzerine 1 cm aralıklarla koyun.
Pastanın üzerine bolca kakao serpin. yağlı kağıttan yapılan şeritleri teker teker çıkartın. Notalar ve sol anahtarıyla süsleyin.
|
Piyano Pasta |
 |
ince melahat
Aşçıbaşı
Kayıt: 19.06.2017
Mesajlar: 26
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc126182
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2017
849 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 su bardağı un
1 litre süt
2 yumurta
3 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket kakao
1 paket krema
200 gr margarin
1 kase hindistancevizi
Kremayı üzerinde yazdığı gibi sütle pişirelim, 1 bardak süt ile kakaoyu, 1 su bardağı şeker ilave edelim, karıştırıp kaynayıncaya kadar pişirelim.
Başka kapta un, yumurta, kalan şeker ve süt kabartma tozu vanilya ve margarini karıştırıp çırpalım, kek hamuru elde ettikten sonra yağlanmış fırın tepsisine döküp pişirelim.
Kek soğuyunca ufalayalım, bir kahve fincanı süt ekleyip keki dikdörtken bir kaba ara ara kreme ekleyip kaşıkla bastırarak dökelim.
Kabı ters çevirip keki çıkaralım üzerine kakao dökelim en son hindistancevizi serpelim.
Bzdolabında dinlendirdikten sonra servis edelim.
|
|
