Kısa URL: https://ml.md/lc141825
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2019
622 defa indirildi / yazdırıldı
250 gr. eritilmiş margarin
4 su bardağı un
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurtanın sarısı
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
İçi için:
2 dilim beyaz peynir
3 çorba kaşığı dereotu
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
20 adet yeşil biber
20 adet siyah zeytin
2 adet domates
Bir kabın içinde eritilmiş margarin, yoğurt, yumurta sarısı, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. 4 bardak unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 20 dakika dinlendirin. Hamurdan küçük parçalar koparıp yağlanmış tartölet kalıplarının içini kaplayacak şekilde yayın. 175 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Beyaz peyniri çatalla ezip, yoğurtla karıştırın. Hazırladığınız yoğurtlu peyniri sıkma torbasına doldurun. Soğumuş tartöletlerin içine sıkıp üzerlerini zeytin, domates ve dereotuyla süsleyip servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc144967
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2019
1,306 defa indirildi / yazdırıldı
Hamuru için:
250 gram un
125 gram tereyağı
1 yumurta
Tuz
İç malzemesi:
3 yemek kaşığı labne peyniri
2 yemek kaşığı lor peyniri
Çeyrek demet maydanoz
Un, tereyağı ve yumurtayı derin bir kaba alın.
Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurun.
İyice yoğurduğunuz hamuru 5 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
Tartolet kalıplarını yağlayıp hamuru ince olacak şekilde kalıplara yayın.
Tartoletlerin kabarmaması için yüzeylerini çatalla delin.
Önceden 175 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Pişen tartoletlerin soğumasını bekleyin. Bu arada iç harcını hazırlayın.
Labne ve lor peyniri derin bir kapta karıştırın.
Maydanozları yıkayıp kabın içine kıyın. Kaptaki malzemeleri güzelce karıştırın. İç harcınız hazır.
Hazırladığınız iç harcı pişirip soğuttuğunuz tartolet hamurunun içine koyun.
Tartoletlerin üzerini dilediğiniz gibi süsleyip hemen servis edebilirsiniz.
