|
|
|
Ispanaklı Peynirli Omlet |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 2258
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc184257
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2025
24 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı lor peyniri
Yarım su bardağı ince doğranmış ıspanak
1 yemek kaşığı süt (isteğe bağlı, daha yumuşak kıvam için)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı: pul biber, kekik
Yumurtaları bir kasede çırpın, içine sütü ekleyin.
Lor peynirini ve doğranmış ıspanağı ekleyip karıştırın. Tuz ve baharatları da ilave edin.
Tavada zeytinyağını kızdırın, karışımı tavaya dökün.
Orta ateşte, kapağı kapalı şekilde 4-5 dakika pişirin. Altı kızarınca çevirip 1-2 dakika daha pişirin.
Sıcak olarak servis edin.
|
Peynirli Ispanaklı Omlet |
 |
cumhur
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.08.2009
Mesajlar: 28
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc41961
Gönderme Tarihi: 15.Ekm.2009
2,364 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ispanakları temizleyip, yıkayın. Suyunu süzüp, çok ince olarak kıyın. Biraz tereyağı ilave edip, hafifçe kavurun. Yumurtaları, tereyağı ve baharat ile çırpın. Ispanağı da ilave edin. Bir tavada tereyağı veya zeytinyağını kızdırın. Hazırladığınız karışımı tavaya atın.
Karışımı kaşığın alt kısmı ile hafifçe bastırarak, düzgünleştirin. Ateşi kısın. Tavanın üzerine bir kapak kapatın. Omleti çok kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin.
Omletin her tarafına eşit miktarda, rendelenmiş peynir serpin. Omleti sıcak fırına koyun. Ortalama 5 dakika kadar tutun ve üzeri kızarınca servis tabağına alın.
Ispanaklı omleti sekiz eşit parçaya bölün. Hemen servis yapın. Ancak omletin daha lezzetli olması için istenildiğinde servis yapılmadan önce 15 dakika kadar bekletilebilir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 02.05.2023
|
|
Peynirli Ispanaklı Omlet Tarifleri Çılbır Tarifleri
|
|
