Kısa URL: https://ml.md/lc111101
Gönderme Tarihi: 31.Ağu.2015
1,321 defa indirildi / yazdırıldı
Almanya Türk Toplumu
100 gr. Frambuaz
100 gr. Çilek
Her türlü taze orman meyvesi
1 kg. az yağlı yoğurt
Tercihen kendimizin dondurdugu taze orman meyvelerini yogurda karıstırıyoruz. Dondurulmus meyvelerin rengi yogurda hos bir pembelik verdigi için güzel bir görüntü elde ediliyor. Kaselere paylastırıp üzerine istege göre ceviz vb. dökülerek servis ediyoruz.
500 g çilek
4 yumurta
4 su bardağı süt
1 paket çilekli toz jöle
1 kahve fincanı buğday nişastası
Yarım su bardağı toz şeker
Üzeri için:
Ahududu sos
Süslemek için birkaç çileği ayırıp geri kalanını mutfak robotunda ezin. Derin bir tencerede yumurtaları köpürene kadar çırpın. Süt, toz jöle, nişasta ve şekeri ekleyip iyice çırpın. Hazırladığınız karışımı kısık ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Çilek püresini ilave ederek karıştırmaya devam edin. 3-4 dakika daha pişirerek ocaktan alın. Karışımı küçük kek kalıplarına paylaştırın ve buzluğa yerleştirerek katılaşana kadar bekleyin. Tatlıları servis tabağına ters çevirip ortalarına ahududu sos doldurup servis yapın.
