|
|
Pazılı Barbunya |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9281
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc91400
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2013
2,141 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg barbunya
1 demet pazı
250 gr kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Yarım çorba kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Barbunya akşamdan ıslatılır. Ertesi gün yumuşayana kadar haşlanır. Soğan çentilir, sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine salça ve ince kıyılmış sarımsak katılır. 1-2 dakika kavurduktan sonra kıyılmış pazı konur. Pazı solunca haşlanmış, suyu süzülmüş barbunya katılır, tuz serpilir. Kapak kapatılır, 25 dakika pişirilir.
|
Pazılı Barbunya |
 |
lezzet penceresi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2011
Mesajlar: 35
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc64688
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2011
2,072 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
3 demet pazı
1/2 kg. ayıklanmış barbunya
3 çorba kaşığı tereyağı
4 adet soğan
1 su bardağı süt
Tuz
Barbunyayı haşlayın ve süzüp kenara alın. Tereyağını eritip yemeklik doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun. Üzerine kıyılmış pazıyı ilave edin. Beş dakika kavurduktan sonra haşlanmış barbunya ve sütü tencereye ekleyin. 15 dakika pişirip sıcak servis yapın.
|
|
