|
|
Patlamış Mısır |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc107113
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2015
1,868 defa indirildi / yazdırıldı
|
50 gr margarin
1 bardak mısır
1 tatlı kaşığı tuz
Geniş bir tencereyi orta hararetli ocağa alın. Margarini erin mısırları ekleyin. Kısık ateşte karıştırarak kavurun. Tencerenin kapağını kapatın. Ocağın hararretini yükseltin. Sürekli tencereyi sallayarak mısırları patlatın. Margarinle patlayan mısırlar sıvı yağdan daha lezzetli oluyor.
|
Patlamış Mısır |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 1266
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163098
Gönderme Tarihi: 16.Şub.2022
343 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı cin mısır
Tuz
Ocak yüksek ateşte açılır, tencere üzerine konulur.
Sıvı yağ katılır, tuz ilave edilir.
Mısır taneleri de konulur tencere biraz sallanır.
1 dk bekleyin ve tencereyi sallamayı devam edin.(kaşık kullanmayın)
Bir iki tane mısır patlayınca, tencerenin kapağını kapatın.
2-3 defa daha tencereyi sallayın bırakın.
Mis kokulu patlamış mısırlarınız hazır.
Not: Mısır patlatma işlemini yaparken teflon tava kullanabilirsiniz. Tuz ile birlikte istediğiniz baharatlardan da kullanabilirsiniz. Acı sevenler için pul biberli bir şekilde mısır patlatmakta güzel bir tercih olacaktır. Sıvı yağ yerine margarin kullanarak da mısırlarınızı patlatabilirsiniz.
|
Patlamış Mısır |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 64
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc164615
Gönderme Tarihi: 03.May.2022
287 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı cin mısır
Zeytinyağı
Tuz
Evimizdeki ince tabanlı derin bir tencereyi orta ısıda ocağın üzerine yerleştirelim. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve mısırlarımızı ekleyelim. Tahta kaşıkla karıştırıp, mısırlar yağ ile buluşana kadar kapağını açık tutalım. 1 çay kaşığı tuzu koyup ocağın ısısını bir miktar daha artırıp tenceremizin kapağını kapatalım. Ara sıra tencereyi sallayalım ama asla kapağını açmayalım. Bir süre sonra tenceremizden patlama sesleri ve mısır kokusu gelecektir. Sesler kesilince ocağı kapatıp, kapağını açabiliriz. Tepeleme koca tencere patlamış mısırımız hazırdır. Sonrasında da tencerede bırakmadan çukur bir kaba boşaltıyoruz. Ya da piyasada patlamış mısır için çok şık puantiyeli karton bardaklarla ikram edilebilir.
|
|
