3 adet patates
4 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Bir tutam nane
Bir tutam kekik
Bir tutam fesleğen
Bir tutam pul biber
Bir tutam tuz
Bir tutam karabiber
1. Patatesleri soyun ve tavla zarından biraz daha büyük küpler halinde doğrayın.
2. Teflon tavaya sıvıyağı koyarak kızdırın, küp küp doğradığınız patatesleri yağın içine atın
3. Arada karıştırarak önlü arkalı kızartın.
4. Derin bir kaseye yumurtaları kırın ve içine baharatları ekleyin.
5. Kızaran patateslerin üzerine yumurtayı dökerek karıştırın.
6. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelinceye kadar orta ateşte karıştırarak pişirin ve sıcak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc176064
Gönderme Tarihi: 20.Oca.2024
186 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük boy patates
1/2 su bardağı haşlanmış mısır
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı süt
1/2 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
Dilimlere ayırdığınız patatesi küp küp doğrayın.
Yumurtaları derin bir kaseye alın, süt ilavesiyle karıştırın.
Kıvam alıp kabarması için kabartma tozu ekleyin. Tuz ve karabiber ilavesiyle çeşnilendirin.
Zeytinyağını kızdırın, patatesleri ekleyip hafif bir renk alana kadar soteleyin. Mısırı ekleyip soteleme işlemini sürdürün.
Homojen bir kıvam alana kadar çırptığınız yumurta karışımını önceden ısıtılmış yağsız tavada, alt üst ederek pişirin. Rendelenmiş kaşar peyniri ilavesiyle, sıcak olarak servis edin.
Yumurtalar istediğiniz kıvama gelinceye kadar orta ateşte karıştırarak pişirin ve sıcak servis yapın.
