|
|
Pastırmalı Patates Musakkası |
 |
Mira
Aşçı
Kayıt: 15.03.2011
Mesajlar: 14
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc61311
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2011
1,989 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg patates
8-10 dilim pastırma
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı su
Tuz
Soğanlar ince kıyılır ve yağda pembeleştirilir. Üzerine ufak doğranmış pastırma, salça ve tuz eklenir. Patatesler soyulur, kuşbaşı şeklinde doğranır, bir tencereye konur. Üzerine pastırmalı karışım ve sıcak su konur. Orta ateşte yarım saat kadar kapaklı olarak pişirilir.
|
Pastırmalı Patates Musakkası |
 |
lüle
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.02.2015
Mesajlar: 36
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc105013
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2015
1,592 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg patates
200 gr pastırma
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Soğan çok ince kıyılır. Tencereye bırakılır, tereyağı eklenir. Orta ateşe yerleştirilir. Şeffaflaşınca doğranmış pastırma ve salça ilave edilir, bir kaç tur çevrilir. Patatesler soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Başka bir tencereye aktarılır. Üzerine tuz, kimyon serptikten sonra kavrulmuş pastırmalı malzeme ilave edilir. 2 su bardağı su gezdirilir. Kapağı kapatılır. Yaklaşık 40 dakika pişirilir.
|
Pastırmalı Patates Musakkası |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc105014
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2015
1,409 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg patates
2 adet soğan
15 dilim pastırma
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Kızartma yağı
Patatesler soyulur, kuşbaşından biraz büyük doğranır. Kızgın yağda renk alacak kadar kızartılır. Soğan ince çentilir, tereyağında pembeleştirilir. Salça, tuz ve doğranmış pastırma katılır, bir kaç dakika daha kavrulur. Kızaran patatesler bir tencereye konur. Üzerine pastırmalı harç yeyılır. 1 su bardağı su gezdirilir. Kapak kapatılır. Orta ateşte 25 dakika pişirilir.
|
|
