|
|
Otur Fatma Tatlısı (Kocaeli) |
 |
solmaz türk
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.09.2018
Mesajlar: 40
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc138943
Gönderme Tarihi: 09.Arl.2018
1,572 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi
Buğday unu 1 su bardağı
Mısır unu 2-3 su bardağı
Yumurta 2 adet
Sıvı yağ ½ su bardağı
Yoğurt 1 su bardağı
Şeker 2 su bardağı
Kabartma tozu/karbonat 1 paket/1 çay kaşığı
2 yumurta ve 1 su bardağı şeker, geniş bir kap içinde iyice çırpılır. ½ su bardağı yağ ve 1 su bardağı yoğurt ilave edilerek karıştırılır. Karışımın içine 1 su bardağı buğday unu ile 2 su bardağı mısır unu ve varsa 1 paket kabartma tozu; yoksa 1 çay kaşığı karbonat koyulur ve tekrar karıştırılır.
Bütün malzemeler kek kıvamına gelene kadar çırpılır. Az yağlı tepsiye dökülerek 45 dakika orta hararetli fırında pişirilir.
|
Otur Fatma Tatlısı (Kocaeli) |
 |
yakupcan
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.01.2016
Mesajlar: 25
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc114530
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2016
1,918 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
3,5 su bardağı mısır unu
1 çay kaşığı karbonat
Yarım paket margarin
Oda sıcaklığındaki yağ, yumurta, yoğurt, şeker ve mısır unu, karbonat büyük bir kabın içinde karıştırılır. Yağlanmış olan tepsiye hazırlanan hamur boşaltılır ve fırında hafif ateşte pişirilir. Fırında 150 derecede pişir. Tatlı çok kısa sürede piştiği için Nazlı olarak adlandırılmaktadır. Bu nedenle de pişirilirken dikkatli olmak ve ateşi iyi ayarlamak gerekir.
|
Otur Fatma Tatlısı (Kocaeli) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc31724
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2008
8,219 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kocaeli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Bilinen keke benzer şekilde yapılan en çok çayın yanında tercih edilen tatlılardan biridir. 2 tane yumurta, 1 bardak yoğurt ve şeker, aldığı kadar mısır unu, az miktarda karbonat büyük bir kabın içinde iyice karıştırılır. Yağlanmış olan tepsiye hazırlanan hamur boşaltılır ve fırında hafif ateşte pişirilir. Tatlı çok kısa sürede piştiği için 'Nazlı' olarak adlandırılmaktadır. Bu nedenle de pişirilirken dikkatli olmak ve ateşi iyi ayarlamak gerekir.
|
|
