Semizotu yıkanıp kıyılır. Domatesler ve soğanlar kabukları soyulup küp doğranır sarımsaklar irice halka doğranıp hazırlanır. Tencereye ilk olarak yağ ve salça eklenip kavrulur üzerine soğan, sarımsak ve limon tuzu hariç tüm baharatları eklenir az pembeleşince domatesler ilave edilir. 4 su bardağı sıcak su veya et suyu eklenir kaynamaya başladığında semizotu ve limon tuzu da ilave edilip 15 dakika daha kaynatılır.
