Kısa URL: https://ml.md/lc187513
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2026
58 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon veya köri (isteğe bağlı)
Haşlanmış nohutları süzün ve bir mutfak havlusuyla iyice kurulayın. (Ne kadar kuru olursa o kadar çıtır olur.)
Derin bir kapta nohutları zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine tek sıra halinde yayın.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25–35 dakika, ara ara karıştırarak pişirin.
Dışı çıtır hale geldiğinde fırından çıkarın ve oda sıcaklığında birkaç dakika dinlendirin.
Airfryer İçin, 180 derecede 15–20 dakika pişirin, arada sepeti sallayarak eşit kızarmasını sağlayın.
Kısa URL: https://ml.md/lc179378
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2024
461 defa indirildi / yazdırıldı
1 kutu haşlanmış nohut (yaklaşık 400 gram)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Fırını 200°C'ye ısıtın. Nohutları süzün ve kağıt havluyla iyice kurulayın. Nohutların tamamen kuru olması, çıtır olmalarını sağlar.
Kurulanan nohutları geniş bir kaseye alın. Zeytinyağı ve baharatları ekleyin. Tüm nohutların baharatlarla iyice kaplanmasını sağlamak için iyice karıştırın.
Baharatlanmış nohutları fırın tepsisine tek sıra halinde yayın. Üst üste gelmemelerine dikkat edin, böylece her bir nohut eşit şekilde pişer ve çıtır olur.
Nohutları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika boyunca pişirin. Her 10 dakikada bir tepsiyi sallayarak nohutların eşit şekilde pişmesini sağlayın. Nohutlar altın rengi alıp çıtır hale gelene kadar pişirmeye devam edin.
Fırından çıkan nohutları biraz soğumaya bırakın ve ardından servis yapın. Bu çıtır nohutlar atıştırmalık olarak veya salatalara ek olarak kullanılabilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc140987
Gönderme Tarihi: 05.Mar.2019
1,053 defa indirildi / yazdırıldı
250 gram haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı toz sarımsak
Tuz
Bir gece öncesinden suda bekletilmiş ve haşlanmış nohudu iki kağıt havlu arasında sağa sola doğru hareket ettirerek kabuklarını soyun. Kabuğunu ayıkladığınız nohutları, zeytinyağı, kırmızı toz biber, toz sarımsak ve tuz ile harmanlayın.
Tabanında yağlı kağıt bulunan fırın tepsisine aldığınız nohutları 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Kapağı kapalı bir kavanozda saklayın.
