|
|
Narlı Roka Salatası |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 1266
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc156754
Gönderme Tarihi: 20.Mar.2021
4,843 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet Nar
1 orta boy soğan
3-4 adet domates
Yarım limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 adet beyaz biber
1 demet roka
Tuz
Öncelikle iyice yıkadığımız rokaları doğramakla işe başlayalım.
Soğan ve domatesleri yatay şekilde ince olacak şekilde doğrayalım.
Ayrı bir kâsede zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, beyaz biberi ve tuzu karıştıralım.
Ayrı bir salata kâsesine doğramış olduğumuz roka, soğan, domates ve narı ilave ederek karıştıralım.
Sosumuzu da üzerine ilave ederek salatamızı servise sunalım.
Arzuya göre üzerine ceviz, badem ya da dolamlık fıstık ilave edebilirsiniz.
|
Narlı Roka Salatası |
 |
general
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.09.2006
Mesajlar: 110
|
Kısa URL: https://ml.md/lc8445
Gönderme Tarihi: 08.Kas.2006
2,728 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet roka
6-7 adet Çengelköy salatalığı
1 çay bardağı yerfıstığı
1 adet nar
100 gram rokfor peyniri
Sos için:
Yarım limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı nar ekşisi
Tuz
Rokayı yıkayıp suyunun süzülmesi için süzgeçte bekletin. Servis tabağına alın. Salatalıkları halka halka doğrayıp rokanın üzerine yayın. Narı ayıklayıp yer fısuğı ile birlikte salataya ekleyin. Rokfor peynirini küp küp doğrayıp salatanın üzerine gezdirin. Sos için zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu iyice karıştırın. Sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
|
Narlı Roka Salatası |
 |
onbaşının kızı
Aşçıbaşı
Kayıt: 31.01.2017
Mesajlar: 26
Şehir: Hatay |
Kısa URL: https://ml.md/lc122864
Gönderme Tarihi: 05.Şub.2017
1,834 defa indirildi / yazdırıldı
|
Anadolujet Magazin
2 demet roka
3 yaprak kıvırcık
Yarım nar
2 yemek kaşığı nar ekşisi
½ çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı balzamik sirke
1 tutam sumak
1 tutam kuru nane
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Rokayı ve kıvırcıkları bol sirkeli suda yıkadıktan sonra iri parçalar hâlinde doğrayın. Üzerine zeytinyağı, nar ekşisi, sirke, tuz ve karabiberi bir kâsede iyice çırparak hazırladığınız sosu dökün. Tuz, sumak ve kuru nane ekleyip karıştırın. Ardından nar taneleri serperek servis edin.
|
Narlı Roka Salatası |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc154514
Gönderme Tarihi: 01.Arl.2020
610 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
Sosu için:
1 küçük mandalina suyu
Minik doğranmış yarım elma
1 limonun suyu
Yarım portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı bal
Tuz
Salata için:
1 adet narın taneleri
1 demet roka
1 avuç ceviz
Cevizler teflon tavada kavrulur. Karışık yeşilliklerin üzerine nar taneleri ve kavrulmuş cevizler eklenir. Sos malzemesi çırpılır ve salatanın üzerine dökülür.
|
|
