|
|
Muzlu Pankek |
 |
kırık tabak
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.09.2014
Mesajlar: 36
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc101780
Gönderme Tarihi: 21.Eyl.2014
2,184 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı erimiş tereyağı
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı süt
2 paket vanilya
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
2 adet muz
200 gram çilek
100 gram böğürtlen
1 çorba kaşığı nişasta
4 çorba kaşığı şeker
Yoğurma kabının içinde erimiş yağ, yumurtaları ve şekeri çırpın. Üzerine unu, kabartma tozu ve vanilyayı karıştın. Üzerine süt ilave edip iyice karıştırın. Bu harcı 15 dakika kadar dinlendirin. Yanmaz tavaya az miktarda yağ sürüp kaşıkla pankek harcından tavaya dökün ve iki yüzünü pişirip düz pankek yapın. Sosu için muz, çilek, böğürtlenleri vanilya, nişasta ve şekerle kaynatıp sos yapın. Ilık ya da soğuk olarak pankeklerin yanında ikram edin.
|
Muzlu Pankek |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 63
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc153661
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2020
531 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2-3 adet muz
Muz hariç tüm malzemeleri çırparak pankek hamurunu hazırlıyoruz. Dilimlenmiş yada ezdiğimiz muzları içine atıyoruz. Küçük bir kepçe yardımıyla az yağlanmış yapışmaz tavaya dökerek, arkalı önlü pişiriyoruz.+++
|
Muzlu Pancake |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 1266
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163543
Gönderme Tarihi: 10.Mar.2022
307 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet büyük boy muz
3 adet yumurta
2 çorba kaşığı badem unu
1 çorba kaşığı tam buğday unu
Yarım çay kaşığı tuz
Tavayı yağlamak için:
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
Bal
Yaban mersini
Frambuaz
Bir kasede muzu püre kıvamına gelene kadar ezin. Başka bir kasede yumurtaları çatalla çırpın ve tuzu ilave edin. Üzerine muzu katın. Badem unu ve buğday ununu ekleyip, tel çırpıcı ile iyice karıştırın. Geniş bir tavayı iyice kızdırın ve zeytinyağı ile yağlayın. Badem unlu karışımdan 2 çorba kaşığı alıp tavaya dökün. İki tarafını da 2'şer dakika süreyle hafif kızarana kadar pişirin. Her kullanımda tavayı zeytinyağı ile iyice yağlayarak harç bitene dek aynı işleme devam edin. Üzerine bal gezdirip, meyve ile süsleyin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.
|
Muzlu Pankek |
|
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 63
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc165391
Gönderme Tarihi: 10.Haz.2022
286 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 fincan un
1 yemek kaşığı tozşeker
2 çay kaşığı kabartma tozu
¼ çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 olgun, ezilmiş muz
Muzlu pankek tarifi için önce yumurta, süt, bitkisel yağ ve muzları bir kapta karıştırın. Un, beyaz şeker, kabartma tozu ve tuzu başka bir kapta birleştirin.
Un karışımını muz karışımına karıştırın; hamur biraz topaklı olacak.
Hafifçe yağlanmış bir tavayı orta yüksek ateşte ısıtın. Yaklaşık 1/4 fincan kullanarak pankekten kepçe ile alın ve tavaya dökün. Krepler altın kahverengi olana kadar pişirin, her tarafta 3 ila 5 dakika yeterli. Sıcak servis yapın.
|
Muzlu Pankek |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3328
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc182550
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2025
50 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet olgun muz
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Bir tutam tuz
1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ (pişirmek için)
İlk olarak muzları bir çatal yardımıyla iyice ezerek püre haline getirin. Yumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve üzerine sütü ekleyerek güzelce çırpın. Ardından ezilmiş muzu, balı ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Başka bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu birleştirin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Hamurun çok sıvı olmaması, ancak akışkan bir kıvamda kalması önemli.
Tavayı orta ateşte ısıtın ve hafifçe yağlayın. Hazırladığınız pankek hamurundan bir kepçe alarak tavaya dökün ve üzerine küçük halkalar halinde yayılmasını sağlayın.
Pankekin üzeri kabarcıklarla dolduğunda spatula ile çevirerek diğer tarafını da pişirin. Tüm hamuru aynı şekilde pişirdikten sonra servis için hazır hale getirin.
Not: Muzlu pankekleri sade olarak tüketebileceğiniz gibi, üzerine bal, akçaağaç şurubu, çikolata sosu veya fındık kreması ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Taze meyveler, özellikle çilek ve yaban mersini gibi tatlarla harika bir uyum sağlar. Ayrıca bir miktar ceviz veya badem kırıklarıyla hem lezzeti hem de besin değerini artırabilirsiniz.
|
|
