|
|
Mısırlı Tavuk Çorbası |
 |
hızır
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.02.2008
Mesajlar: 36
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc22203
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2008
2,111 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım tavuk göğüs fileto
1 yumurta akı
1 yumurta sarısı
5 su bardağı tavuk suyu
3-4 çorba kaşığı mısır nişastası
1 tavuk bulyon
3 çorba kaşığı mısır
Yarım çay bardağı su
Tuz
Tavuk etini ince ve kısa şeritler halinde doğrayın. Üzerine biraz tuz, ufalanmış tavuk bulyon ve 1 çorba kaşığı su serpip elinizle harmanlayın. 1 yumurta akını ekleyip karıştırın. Mısır nişastasını su ile karıştırıp tavuk etine ilave edin ve tekrar karıştırın.
Tavuk suyunu tencerede kaynatın. Tavuk etli karışımı ve mısırı ilave edin. Yumurta sarısını çırpıp sürekli karıştırarak çorbaya ekleyin. Tavuketleri yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
|
Tavuklu Mısırlı Çorba |
 |
irem72
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.07.2008
Mesajlar: 24
|
Kısa URL: https://ml.md/lc25341
Gönderme Tarihi: 14.Tem.2008
2,163 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yemek kaşığı margarin
2 adet yumurta akı
1 adet tavukgöğsü
1 su bardağı mısır
1 taze soğan
1 yemek kaşığı soya sos
2 adet çarliston biber
1 yemek kaşığı mısır nişastası
8 su bardağı tavuk suyu
Birkaç dal dereotu
Tuz
Karabiber
Tavukgöğsünü şerit şeklinde doğrayın. Taze soğanları doğrayın. Dereotunu ayıklayıp ince ince kıyın. Çarliston biberleri yıkadıktan sonra doğrayın. Bir kâsenin içine doğranmış tavukları ve biraz tuz koyup karıştırın. Küçük bir kâsede yumurta beyazlarını iyice çırpın. Daha sonra yumurta akını tavuklara karıştırıp en az yarım saat buzdolabında bekletin. Derin bir tencerede 2 yemek kaşığı margarini kızdırıp içine kıyılmış çarliston biberleri ilave edip kavurun. Tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Çorba kaynarken küçük bir kâseye biraz su ve mısır nişastasını koyup karıştırın. Mısır nişastasını kaynayan tavuk suyuna ilave edin. Kaynayan çorbanın ısısını düşürüp buzdolabında beklettiğiniz tavukları ilave edip tavukları pişirin. Daha sonra içine soya sosunu, doğranmış taze soğanları ve kıyılmış dereotunu ilave edin. Çorbayı bir kâseye boşaltıp, maydanoz ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.
|
Mısırlı Tavuk Çorbası |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29042
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2008
2,693 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet tavuk göğsü
250 gr. Mısır
3 yemek kaşığı sıvı Sana
4 su bardağı tavuk suyu (1 Lt)
3 yemek kaşığı nişasta
3-4 adet taze soğan
Tuz
Karabiber
Arzuya göre:
Soya sos
Kırmızı pul biber
Tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğrayınız.
Taze soğanları ince olarak kıyınız.
Bir kase içinde sıvı Sana'yı ve nişastayı karıştırınız.
Derin bir tencere içinde tavuk suyunu kaynatınız.
Tavuk parçalarını ekleyip, haşlayınız.
Mısırları ilave ediniz.
Ateşten indirmeden sıvı Sana ile karıştırdığınız nişastayı karıştırarak ekleyiniz.
Kıyılmış taze soğanları da ekleyip, bir taşım kaynatınız.
Yumurtayı bir kase içinde çatalla çırpıp, karıştırarak çorbaya ilave edip, karıştırınız.
Sıcak olarak servis ediniz.
ML® Tavuk Çorbası için tıklayın
|
Mısırlı Tavuk Çorbası |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29043
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2008
2,631 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet tavuk göğsü
4 yemek kaşığı sıvı Sana
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 su bardağı mısır
4 su bardağı tavuk suyu
2 adet taze soğan
1 tatlı kaşığı soya sos
2 adet sivribiber
2 adet yumurta beyazı
Tuz
Karabiber
Tavuk göğüslerini ince şeritler halinde doğrayınız. Üzerine tuz ve karabiber serpiniz.
Bir kase içinde yumurta beyazlarını çırpıp, baharatlandırdığınız tavukları içine karıştırıp, yarım saat buzdolabında bekletiniz.
Taze soğanları ve sivri biberleri ayıklayıp, kıyınız.
2 yemek kaşığı sıvı Sana'yı kızdırıp, sivri biberleri kavurunuz.
Derin bir tencerede, tavuk suyunu ekleyip kaynatınız.
Küçük bir kasede mısır nişastasını ve sıvı Sana?yı karıştırınız.
Hazırladığınız sosu karıştırarak kaynayan tavuk suyuna ekleyip bir taşım kaynatınız.
Yumurta beyazı içinde beklettiğiniz, tavukları karıştırarak çorbaya ekleyiniz.
Kısık ateşte kaynayan çorbaya mısırları ve taze soğanları ekleyip, tavukları yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Servis kasesine alıp, soya sosunu ekleyip, servis yapınız.
|
|
