|
|
Mısırlı Pilav |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc171347
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2023
129 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.hurriyet.com.tr
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su (ya da tavuk suyu)
1 su bardağı mısır konservesi
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay bardağı arpa şehriye
Pirinçleri bol suyla yıkayın. Pilav tenceresinde zeytinyağıyla tereyağını eritin. Arpa şehriyeyi ekleyip kavurun. Rengi değiştiğinde pirinci ekleyin ve kavurmaya devam edin. Pirinçler saydamlaşana kadar kavurun. Kavrulan pirinçlerin üzerine tuz serpin. 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırın. Eğer tavuk suyu varsa 1 su bardağı suyu tavuk suyuyla değiştirin. Kapağını kapatın ve kısık ateşte pilavınızı pişirin. Suyunu çekince delik delik olduğunda kapatın. Konserve mısırı sudan geçirin. Suyunu süzün. Pilava mısırı ekleyip karıştırın. Ve tencere kapağıyla tencerenin arasına kağıt havlu serin ve en az 5 dakika dinlendirin.
|
Mısırlı Pilav |
 |
hatip
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.11.2019
Mesajlar: 25
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc146720
Gönderme Tarihi: 14.Kas.2019
456 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çorba kasesi pirinç
1,5 çorba kasesi su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kutu mısır
1 tatlı kaşığı tuz
Pirinci üstünü geçecek kadar sıcak suda 20 dakika kadar bekletin, içine bir çay kaşığı kadar da tuz atın. Daha sonra pirinci yıkayıp süzün.
Bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyun, pirinci karıştırarak iki üç dakika kavurun. Daha sonra suyunu katın, mısırı ve tuzunu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
Pilavın beyaz olması için içine bir iki damla limon damlatın.
Üzeri göz göz olunca kontrol edin, piştiyse altını kapatıp tencereye peçete koyup ağzını kapakla örtün.
15 -20 dakika dinlenmeye bırakın.
|
Mısırlı Pilav |
 |
Şira
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2007
Mesajlar: 30
|
Kısa URL: https://ml.md/lc74421
Gönderme Tarihi: 05.Nis.2012
2,535 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı haşlanmış mısır
Mısırları küçük bir tavanın içine biraz yağ koyup kavurup, kenara koyun. Kaynar su, tuz, tereyağ ve pirinci orta boy bir tencereye koyun. Kapağını yarım kapatın ve yavaş ateşte suyunu cekene kadar pisirin. Kavrulmus mısırları içine atıp karısırdıktan sonra servis yapın.
|
Mısırlı Pilav |
 |
felamur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.02.2010
Mesajlar: 96
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc71564
Gönderme Tarihi: 11.Oca.2012
2,395 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı pilavlık pirinç (Baldo tercih etmenizi öneririm)
2 yemek kaşığı mısır özü yağı
1.5 su bardağı su
1 su bardağı haşlanmış mısır
Göz kararı karabiber. tuz (Taze çekilmiş)
Bir su bardağı pirinci teflon tavada mısır özü yağıyla çok az kavurun. Sonra 1.5 su bardağı sıcak suyu ilave edin, tuzunu koyun. Biraz karıştırıp kısık ateşte tencerenin kapağını kapatın. Pirinç kendini çekmesine yakın mısırı ilave edin ve karıştırın. 5 dakika sonra ocağın altını kapatın. Sıcak servis yapın ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın.
|
Mısırlı Pilav |
 |
esin
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.09.2007
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc17607
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2007
2,673 defa indirildi / yazdırıldı
|
Gerekli malzeme 4 kişilik
1 su bardağı pirinç
1.5 su bardağı su
100 gr ceviz içi
1 küçük kutu mısır konservesi
1 yeşil biber,
1 domates
1 çorba kaşığı sıvıyağ
3-4 dal maydanoz
Tuz, kırmızıbiber
Pirinç ve suyu elerin bir kaba alın. Bir tutam tuz ekleyip kaynamaya bırakın. Su kaynayınca ateşi kısın ve kapağını kapatıp pirinç suyu tamamen çekinceye kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
Mısır konservesinin suyunu süzün. Yeşil biberi ince ince doğrayın. Ceviz içini iri kıyın. Mısır, biber, ceviz içi ve bir tutam kırmızıbiberi haşlanmış pirince ekleyip karıştırın. Yuvarlak bir kek kalıbını sıvıyağla yağlayın. Hazırladığınız karışımı kalıba doldurun ve buzdolabında 1.5 saat bekletin. Geniş bir servis tabağına ters çevirip domates dilimleri ve maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
|
MISIR PİLAVI |
 |
Fritöz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.05.2006
Mesajlar: 55
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc9583
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2006
3,254 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi:
2 bardak pirinç
3 bardak et suyu veya su
3 yemek kaşığı margarin
tuz.
Köftesi:
150 gram koyun kıyması
1 küçük soğan
1 dilim ekmek içi
2 yemek kaşığı sade yağ
tuz
karabiber.
Kıymaya soğan rendesi, ıslatılmış ekmek içi, tuz, karabiber kaüp yoğurun. İki kaşık yağla kızartın. Et suyuna yağ ve tuz katıp kaynatıp. Suda bekletilmiş ve süzülmüş pirinç ve kızaran köfteleri salın. Önce harlı sonra kısık ateşte pişirin. 30 dakika demlendirip servis yapın.
|
Mısırlı pilav |
 |
general
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.09.2006
Mesajlar: 110
|
Kısa URL: https://ml.md/lc8417
Gönderme Tarihi: 07.Kas.2006
2,989 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı soğuk su
Yaran su bardağı konserve mısır
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Pirinci yıkayıp suyunun süzülmesi için bekletin. Tereyağını tencereye alıp eriyince pirinci ilave edin. 1-2 dakika kavurduktan sonra suyu, mısırı ve tuzu ekleyerek, kapağını kapatın. Su kaynadıktan sonra ateşi kısın ve üzeri göz göz oluncaya dek pişirin. Üzerine kağıt havlu kapatarak biraz demlendirdikten sonra servis yapın.
|
Mısırlı Pilav |
 |
Hakime
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.10.2006
Mesajlar: 26
|
Kısa URL: https://ml.md/lc7932
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2006
3,071 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 bardak mısır tanesi
3 bardak pirinç
4,5 bardak et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile mısırları teflon tavada karıştırın. Su, yağ, tuzu kaynatın. Diğer tarafta, yıkanmış ve 10 dakika sıcak suda bekletilmiş pirinci kaynayan suya ilave edin. 15-20 dakika pişirip demlenmeye bırakın. Mısırları ekleyip karıştırdıktan sonra servis yapın.
|
Mısırlı Pilav |
 |
gülbin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.08.2005
Mesajlar: 110
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc7523
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2006
2,962 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı mısır Tanesi
1 su borasğı Pirinç
1 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı Su
Bir tencereye tereyağı ve arzu edilirse bir miktar zeytinyağı koyup kızdırın. Yıkanmış pirinçleri yağda kavurun, Pilavın tuzunu ilave edin. Piriçleri kavurduktan sonra suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Pilavı 10 dk. harlı ateşte 10 dk. kadar da kısık ateşte pişirin. Demlenirken konserve mısır tanelerini içine ilave edip karıştırın.
|
Mısırlı Pilav |
 |
Güzellik
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.04.2006
Mesajlar: 76
|
Kısa URL: https://ml.md/lc2707
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2006
3,078 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
4 bardak et suyu
2 su bardağı mısır konservesi
1 kahve fincanı soya yağı
Tuz
Karabiber
Pirinci ılık tuzlu suda 30 dakika kadar bekletin. Suyunu süzün. Bir tencerede yağı kızdırıp pirinci ilave edin ve kavurun. İçine mısır ve yeterince tuz ilave edip pirinçler göz göz oluncaya kadar kavurun. 4 bardak et suyunu ekleyip suyunu çekene kadar kaynatın. Ateşten alıp 20 dakika dinlenmeye bırakın. Üzerini karabiber ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
ML® Mısırlı Pilav için tıklayın
Fotoğraf "can siper" tarafından gönderildi. 14.11.2016
|
|
