Tavuk etlerini enlemesine ortadan ikiye kesin ve et döveceği ile iyice inceltin.
Tuz, karabiber serpiştirin.
Mısır gevreklerini mutfak robotunda çekerek inceltin.
Tuz, taze çekilmiş karabiber, pul biber ekleyip harmanlayın.
Tavuk etlerini önce çırpılmış yumurtaya daha sonra mısır gevreği karışımına bulayın.
Kızgın yağda kızartın.
Kısa URL: https://ml.md/lc126776
Gönderme Tarihi: 14.Tem.2017
884 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım kg tavuk fleto
Yarım kase galeta unu
Yarım kase mısır gevreği
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta
Kızartma yağı
Tavuk fletoları el büyüklüğünde ayarlanır. Mısır gevreği elle ezilir, galeta unu, kekik, tuz ve pul biber eklenir ve karıştırılır. Başka bir kapta yumurtalar çırpılır. Tavuk parçaları önce yumurtaya sonra mısır gevrekli karışıma batırılır. Tavaya sığ yağ konur. Orta ateşte iki yüzü kızartılır.
