|
|
Mini Köstebek Pasta |
 |
emoş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.04.2016
Mesajlar: 31
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc117201
Gönderme Tarihi: 29.May.2016
1,239 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 tane yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
3 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
3,5 çorba kaşığı un
1 poşet krem şanti
1 paket vanilya
2 tane muz
1/2 su bardağı damla çikolata
Keki için yumurta ve şekeri çırpıp diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım. Yağlanmış fırın tepsisine hamuru yayıp ısıtılmış 180 derecede pişirelim. Kek soğurken bir taraftan kremayı hazırlayalım. Süt, şeker ve unu karıştırarak pişirelim. Pişince altını kapatıp toz haldeki krem şantiyi ve vanilyayı ekleyip karıştıralım iyice soğumasını bekleyelim. Krema iyice soğuyunca içine damla çikolatayı ekleyip karıştıralım. Muzları halkalar halinde keselim. Keki su bardağının ağzıyla keselim. Kenarlarında kalan parça kekleri elimizle ovalayalım. Kek diliminin üzerine muz dilimleri dizelim. Üzerine kremayı koyup kek kırıntılarını üzerine serpelim. Bütün kek dilimlerini aynı şekilde pasta haline getirip dolapta bir kaç saat dinlendirelim.
|
Mini Köstebek Pastalar |
 |
ayol
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.07.2016
Mesajlar: 27
Şehir: Bartın |
Kısa URL: https://ml.md/lc118494
Gönderme Tarihi: 28.Tem.2016
1,033 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ayla Aydın
4 adet yumurta
1 bardak süt
1 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
3 yemek kaşığı kakao
Yeterince un
1 litre süt
1 bardak şeker
1 bardak un
2 adet muz
Damla çikolata
2 adet kivi
4 yumurta kırılarak bir bardak şekerle iyice çırpılır. Sırayla süt, yağ konularak tekrar çırpılır. Sonra yavaş yavaş un eklenerek yeniden çırpılır. Kakao eklenir. Hamurumuz kek kıvamına geldiğinde kabartma tozu ve vanilya eklenir. Fırın tepsisi yağlanarak karışım dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında alt üst ayarda pişirilir. Kremanın yapılışı için; küçük bir tencereye 1 litre süt 1 bardak şeker 1 bardak un konularak kısık ateşte sürekli karıştırarak krema pişirilir. Krema kaynayınca altı kapatılır. 1 paket vanilya konulur. Soğumaya bırakılır. Köstebek pastaların yapılışı için; tamamen soğuyan kek bir bardak ve ya istediğiniz herhangi bir kapla istediğiniz ölçülerde keserek tepsiden çıkartınız teker teker ortalarından kesip önce krema, muz, damla çikolata konularak üstü diğer kek parçasıyla kapatılır. Hepsini bu şekilde yapıp servis tepsisine dizin. Kalan kremadan yaptığımız köstebek pastaların hepsinin üzerine bıçak yardımıyla biraz daha sürüyoruz. Ve tüm kremayı burada bitirmiş oluyoruz. Tepside halka olarak kesip aldıklarımız dışında kalan kekleri bir güzel ya robottan geçiriyoruz ya da elimizle tamamen un ufak olana kadar parçalıyoruz. Krema sürdüğümüz köstebek pastaların üzerine resimdeki gibi gezdirerek döküyoruz. Üzerini ince dilimlenmiş kivi ve muz dilimleriyle süsleyip yaklaşık iki saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz.
|
Mini Köstebek Pasta |
 |
çiçekçi
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.06.2020
Mesajlar: 21
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc151017
Gönderme Tarihi: 06.Haz.2020
412 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
Keki İçin:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı ıspanak püresi
Yarım su bardağı su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması İçin:
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı un
1 çay bardağı nişasta
3 yemek kaşığı hindistancevizi rendesi
25 gr tereyağı
1 paket vanilya
Keki için, yumurtaları ve şekeri çırpma kabına alarak mikser yardımıyla köpürene kadar çırpın. Ispanak püresini ve suyu ekleyip çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri de ekleyip son kez çırpın. Harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 150 derece fırında 15-20 dakika fazla kurutmadan pişirin. Pişen keki tezgaha alıp, soğumaya bırakın. Kreması için, süt, toz şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldığınız kremaya vanilya ve yağı ekleyin, yağ eriyene kadar kremayı mikserle iyice çırpın ve arada karıştırarak kremayı soğumaya bırakın. Soğuyan kremaya hindistan cevizi rendesini ekleyip karıştırın. Soğuyan keki 5-6 cm çapında yuvarlak bir kurabiye kalıbıyla daireler şeklinde kesin. Arta kalan parçaları rondoda iyice çekin ve toz haline getirin. Yuvarlak kestiğiniz keklerin üzerine birer yemek kaşığı soğumuş kremadan koyun ve üzerlerini kırıntı kek parçalarıyla kaplayıp mini pastalar hazırlayın, üzerlerine çikolatalı sos dökerek fıstıkla yada kalan kek kırıntısıyla süsleyin, buzdolabında dinlendirip servis yapın.
|
Mini Köstebek Pasta |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc159111
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2021
307 defa indirildi / yazdırıldı
|
Keki için:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
İçine:
3 adet muz
2 paket krem şanti
1,5 su bardağı süt
İlk pastanızın kremasını hazırlayın. Bunun için süt ve krem şantiyi bir kasede çırpın. Ardından buzdolabına koyup soğutun.
Kek için de yumurta ve şekeri iyice çırpın. Daha sonra süt, kakao ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, vanilin ve kabartma tozunu da ilave edip iyice karıştırın.
Kek hamurunuzu yağlanmış tepsiye alın ve fırına verip 180 derecede pişirin.
Kekiniz piştikten sonra bir su bardağı ile yuvarlak parçalar oluşturun.
Kalan kek kenarlarını da mutfak robotunda un haline getirin.
Önceden hazırladığınız kremayı, kestiğiniz kek parçalarının üzerine koyun. Daha sonra üzerine muz dilimleri yerleştirin. Muzların üzerine tekrar krema sürün. Son olarak da kekinizin her tarafını un haline getirdiğiniz kek parçalarına bulayın.
Hazırladığınız mini köstebek pastalarını tepsiye dizin ve buzdolabına alın. Birkaç saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
|
|
