|
|
Meyveli Krep |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc162948
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2022
248 defa indirildi / yazdırıldı
|
Krep için:
3 çorba kaşığı un
3/4 su bardağı süt
1,5 çorba kaşığı tozşeker
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı
İçine:
200 gram çeşitli meyve (şeftali, çilek, frambuaz, böğürtlen)
2 top vanilyalı dondurma
Toz tarçın
Frambuaz sos için:
200 gram frambuaz
Yarım çay bardağı tozşeker
Yarım çay bardağı su
Frambuaz sos için, yarım çay bardağı suyu, tozşekeri ve frambuazları bir tencereye aktarın. Şeker eriyip, su azalana dek pişirin. Tencereyi ateşin üzerinden alıp, sosu soğutun. Ardından blenderden geçirip, bir kenarda bekletin. Krep hamuru için gerekli tüm malzemeyi bir kapta karıştırın. Süzgeçten geçirin. Hafifçe yağlanmış yapışmaz yüzeyli tavaya yarım kepçe dolusu krep hamurundan dökün. Tavayı hafifçe sallayarak, sıvı hamurun tavanın her yerine eşit olarak dağılmasını sağlayın. Arkalı önlü pişirin. Tüm malzemeyi bu şekilde bitirin. Krepleri bir kenarda bekletin. Dilediğiniz meyveleri küçük parçalar halinde doğrayın. Bir kabın içine koyun. Dilediğiniz miktarda frambuaz sostan meyvelerin üzerine döküp, harmanlayın. Krep hamurunun yarısına meyveli harçtan koyun. Diğer yarısını meyvelerin üzerine kapatın. Servis tabağına yerleştirin. Yanına bir top dondurma koyun. Üzerine tarçın serpin. Nane yaprağı ile süsleyin. Diğer krebi de aynı şekilde hazırlayın. Servis yapın.
|
Meyveli Krep |
 |
lezzetli
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.11.2017
Mesajlar: 27
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc129606
Gönderme Tarihi: 08.Kas.2017
1,569 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
1 su bardağı un
1 yumurta
1.5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Arası için:
10-12 çilek
2 muz
Üzeri için:
Karamelli Sos
Krep için, un ve yumurtayı bir cam kaseye alıp mikserle çırpın. şeker ve sütü ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. krep tavasını ayçiçek yağıyla yağlayın. harçtan bir kepçe kadar alarak tavaya yayın. hamurun her iki yüzünü pişirin. tüm harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. kreplerin arasına dilimlediğiniz çilek ve muzları yerleştirerek yarım ay olacak şekilde katlayın. üzerini karamelli sos ile süsleyerek servis yapın.
|
Meyveli Krep |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc111612
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2015
1,605 defa indirildi / yazdırıldı
|
2.5 su bardağı süt
2 adet yumurta
3.5 yemek kaşığı margarin
1.5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
1.5 adet portakal
3.5 adet muz
3 adet kivi
190 gr krem peynir
3 yemek kaşığı kaymak
1 çay bardağı pudra şekeri
1.5 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
Beyazlardan yumurta sarısı ayırın. Geniş bir kap içine şeker ile yumurta sarısı koyun. Bir tutam tuz ekleyip mikser ile çırpın. Şeker ile yumurta sarısı. Erimiş Sana yağını dökün. ılık süt içine yumurta karışımı dökün. Şeker eriyene kadar karıştırın. Buğday unu ekleyin ve mikser hamuru iyice çırpın. Krep hamurunu ikiye bölün yarısına kakao karıştırın.
Hamurun diğer yarısına, çırpılmış yumurta akı ekleyin. Hafifçe karıştırın.
Bir yanda, meyveleri hazırlayın Dilimler halinde soyulmuş portakalı ayırın. Kivi ve muz kabuğu, uzun dilimler halinde kesin.
Krema ile krem peyniri karıştırın. pudra şekeri serpin
Bir tavayı ısıtın. içini birkaç damla sıvı yağ ile yağlayın, 1 kepçe hamuru tavaya alıp yayın orta ateşte, her iki tarafı pişirin.
Benzer şekilde, kakaolu krebide pişirin. Pişen krepleri Bir kesme tahtası üzerinde gözleme yerleştirin. krem peynir ve kaymak karışımını sürün. meyveleri ortalarına yerleştirin.
Krepi kalın rulo katlayın. Dilimleyin krepleri servis tabağına alın.
|
Meyveli Krep |
|
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc111502
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2015
1,854 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
2 kahve fincanı un
1 su bardağı süt
1/2 çay kaşığı tuz
40 gr margarin
200 gram şeker
Elma
Armut
Mürdüm eriği
Taze frambuaz
Taze karadut
1 adet limon
Taze nane
Çubuk tarçın
Şurup için tencerede 300ml su, 150 gram toz şeker, rendelenmiş limon kabuğu ve çubuk tarçını kaynatın. 1 dakika sonra, rendelenmiş limon kabuğu ve çubuk tarçını şurubun içinden alın. Taze nane yaprağı ve ince dilimlenmiş meyveleri (elma, armut, mürdümeriği) ekleyip kaynatın. Birkaç dakika sonra ince dilimlenmiş karadut ilave edip kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Küçük bir tencerede frambuazları kalan toz şekerle 3 dakika pişirip blendırda çekerek sosu hazırlayın.
Krep için; yumurtalar kırılarak güzelce çırpılır. Önce süt, daha sonra tuz ve un da katılarak hiç topak kalmayacak şekilde karıştırılır. Yapışmaz yüzeyli krep tavasını ocakta ısıtıp üzerine yağ gezdirin. Krep karışımından 1 kepçe aktarıp pişirin ve krepleri sıcak tutun (8 adet krep hazırlayın).
Hazırladığınız kreplerin üzerine meyvelerden yerleştirin. Üzerine frambuaz sosu gezdirip hemen servis yapın.
|
Meyveli Krep |
|
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc111471
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2015
1,725 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı süt
2 adet büyük yumurta
2 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/4 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı un
195 gram pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya özü
340 gram krem peynir
100 gram yumuşak margarin
2 adet kivi
5 adet çilek
½ adet şeftali
½ su bardağı frenk üzümü
½ su bardağı yaban mersini
Sütü, yumurtaları, 2 yemek kaşığı eritilmiş yağ, şekeri ve tuzu blendere koyun. Pürüzsüz bir kıvama gelene dek blenderden geçirin. Unu ekleyin ve blenderi kısa aralıklarla çalıştırıp, durdurarak hamur pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Hazırladığınız hamuru bir kaba aktarıp, üstünü kapatın ve en az dört saat ya da bir gece buzdolabında bekletin. Tavaya yağ koyarak krep hamurundan biraz fazla dökün. Önlü arkalı pişirin. Krepi soğumaya bırakın. Üzerinin krem peynirli kaplaması için, 340 gram krem peynir, 100 gram yağ, vanilya özü ve pudra şekerini mikserleyin ve krepin üzerine kalın bir tabaka halinde yayıp tekrar buzdolabında soğutun. Dilimlediğiniz meyveleri üzerine dizip soğuk servis yapın.
|
Meyveli Krep |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc110942
Gönderme Tarihi: 25.Ağu.2015
1,486 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 su bardağı süt
3 adet yumurta
25 gr eritilmiş margarin
Aldığı kadar un
Kayısı
Kiraz
Şeftali
Kayısı marmelatı
Pudra şekeri
Krep için karıştırma kabına süt yumurta ve eritilmiş margarin konularak karıştırılır hazırlanan hamur altı hafifçe margarin ile yağlanmış krep tavasında pişirilir pişen kreplerin üzeri kayısı marmelatı ile sıvandıktan sonra üzerine meyve parçaları konularak sarılır üstüne pudra şekeri eklenerek servis yapılır.
|
Meyveli Krep |
 |
ıhlamur gölgesi
Aşçı
Kayıt: 17.06.2015
Mesajlar: 12
Şehir: Çankaya-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc108448
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2015
1,529 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı kepekli un
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı tereyağı
Çilek
Kayısı
1 çay bardağı kayısı reçeli
Derin bir kabın içinde unu, yumurtayı ve sütü çırpın. Üzerine eritilmiş tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Bu karışımdan kepçeyle yağsız tavaya döküp iki yüzünü de pişirin. İçine istenilen meyveleri irice doğrayıp tavada çok az pişirin ve kreplerin içine koyup sarın. Servis tabağına alıp ikram edin.
|
Meyveli Krep |
 |
FAHRİYE SARI
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.05.2013
Mesajlar: 53
Şehir: Kahramanmaraş |
Kısa URL: https://ml.md/lc89397
Gönderme Tarihi: 20.May.2013
2,007 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
Bir tutam tuz
1 paket vanilya
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1 bardak tepeleme un
İç malzemesi için:
Dilediğiniz mevsim meyvesi
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1/2 limonun suyu
Meyveleri küp şeklinde doğrayın, pudra şekeri ve limon suyunu da ekleyip 15 dakika bekletin. Yumurta ve toz şekeri çırpın. Süt, eritilmiş tereyağı ve tuzu ilave edip çırpmaya devam edin. Vanilya, limon kabuğu ve unu kattıktan sonra tüm malzemeyi tekrar çırpın, 15 dakika dinlendirin. Birer kepçe alarak az yağlanmış tavada pişirin. Hazırladığınız iç malzemeyi kreplerin içine paylaştırın ve rulo şeklinde sarın. Üçer parmak aralıklarla kesin ve servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri serpin.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 30.12.2021
|
Meyveli Krep |
 |
çığ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.12.2007
Mesajlar: 33
Şehir: Hakkari |
Kısa URL: https://ml.md/lc74479
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2012
2,109 defa indirildi / yazdırıldı
|
Krep için:
2 su bardağı un
2 su bardağı süt
4 adet yumurta
2 çorba kaşığı pudraşekeri
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Bir tutam tuz
Harcı için:
1 muz
1 elma
10 çilek
20 böğürtlen
1 paket vanilya
Yarım limon suyu
Derin bir kabın içine sütü, yumurtayı ve unu koyup iyice çırpın. İçine şekeri ve sıvı yağıda ekleyip karıştırın. Bu harcı en az 30 dakika dinlenmeye bırakın ki krepleriniz güzel olsun. Dinlenen krep harcını az yağlanmış bir tavaya bir kepçe kadar döküp iki yüzünü de pişirin. Tüm harç bitince içi için meyveleri küp şeklinde kesip limon suyu ve vanilyayla karıştırın. Bu karışımı da kreplerin içlerine paylaştırıp katlayın.
|
Meyveli Krep |
 |
saniyem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.08.2011
Mesajlar: 32
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc66425
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2011
2,071 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
1 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
3 çorba kaşığı şeker
1 tutam tuz
İçi için:
Mevsim meyveleri
3 çorba kaşığı tozşeker
1 çay bardağı su
1 dilim limon
Krep için verilen tüm malzemeyi iyice çırpın. Yapışmaz yüzeyli tavaya birer kepçe dökerek arkalı önlü pişirin. Kreplerin üzerini nemli bir bezle örtün. Meyveleri dilimleyin. Üzerine tozşeker, su ve limon dilimini ekleyerek 15 dakika orta ateşte pişirin. Sonra soğumaya bırakın. Meyveli harcı kreplerin içine yerleştirip servis yapın.
|
Meyveli Krep |
 |
adoş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.02.2011
Mesajlar: 55
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc65178
Gönderme Tarihi: 30.Haz.2011
2,368 defa indirildi / yazdırıldı
|
Krep için:
4 adet yumurta
1 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı şeker
1 tutam tuz
İçi için:
1 su bardağı böğürtlen
5 adet şeftali
10 adet siyah erik
3 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı su
1 dilim limon
Krep için verilen malzemeleri çırpın. Yapışmaz yüzeyli tavaya birer kepçe dökerek krepleri pişirin. Üzerlerini nemli bir bezle örtün. Meyvelerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin ve hepsini krepleri pişirdiğiniz tavaya alın. Üzerine toz şeker, su ve limon dilimini ekleyip 15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kreplerin içine yerleştirip böğürtlen taneleri ilave edin.
|
Meyveli Krep |
 |
Güzellik
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.04.2006
Mesajlar: 76
|
Kısa URL: https://ml.md/lc5649
Gönderme Tarihi: 25.Haz.2006
2,721 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
6 su bardağı su
İçi İçin;10 kaşık marmelat
Taze meyveler
Bütün malzemeler güzelce karıştırılıp, yağsız tavada, tavay 2-3 milim kaplayacak şekilde yayılır. Arkalı önlü pişirilir. İçine marmelat sürülür ve taze meyve de eklenerek sarılır. Üzerine meyve sosu dökülerek servis yapılır.
|
Meyveli Krep |
|
Güzellik
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.04.2006
Mesajlar: 76
|
Kısa URL: https://ml.md/lc4019
Gönderme Tarihi: 23.May.2006
2,559 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Kahve Fincani Un
1 Yumurta
1 Su Bardagi Süt
1 Çay Kasigi Kabartma Tozu
Bir Tutam Tuz
Kizartmak Için Siviyag
IÇ MALZEMESI
1 Kave Fincani Tereyağıi
1.5 Kahve Fincani Tozseker
6 Muz
1 Limon
2 Çorba Kasigi Iri Çekilmis Ceviziçi
Un, kabartma tozu ve tuzu derin bir kapta harmanlayin. Yumurtayi küçük bir kasede çirpin ve unlu karisima ekleyin. Sütü ilave edip mikserle iyice karistirin.
Tavada biraz siviyagi kizdirin. Hazirladiginiz karisimdan tavanin tabanini kaplayacak kadar dökün. Bir tarafi kizarinca, kapak yardimiyla ters çevirip arka yüzünü de pisirin. Hamur bitinceye kadar islemi sürdürün.
Tereyağıi ve 1 kahve fincani tozseken küçük bir tavada eritin. Muzlari dilimleyip sekerli yaga ekleyin ve yumusayana kadar pisirin. Limon suyunu ilave edip karistirin ve atesten alin.
Yaglanmis firin tepsisine bir krep yerlestirin. Üzerine muzlu karisimdan yayin ve tekrar kreple kapatin. En üstte krep kalacak sekilde bir kat muz bir kat krep döseyin. Ceviziçi ve kalan tozsekeri en üstteki krebin üzerine serpistirin. Önceden isitilmis 180 dereceye ayarli firinda 10-15 dakika pisirin. Soguduktan sonra dilimleyerek servis yapin.
|
Meyveli Krep |
|
Güzellik
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.04.2006
Mesajlar: 76
|
Kısa URL: https://ml.md/lc2691
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2006
3,004 defa indirildi / yazdırıldı
|
2.5 su bardağı süt
2.5 su bardağı un
1 paket vanilya
6 yumurta
Tuz
İç için:
2 portakal
1 limonu
1 kırmızı greypfrut
5 çorbakaşığı toz şeker
Portakalları ve greyfutu soyun ve doğrayın. Doğrarken akan sularını da
bir kapta toplayın. Diğer bir kapta karamela halini alıncaya kadar toz şekerle meyveleri ve meye sularını çevirin. 2 dakika kadar pişirin.
Un, yumurtalar, süt, vanilya ve tuzla krep hamurunu hazı edin. Yapışmaz bir tavayı erimiş tereyağı ya da margarinle yağladıktan sonra karışımdan bir kepçe alıp tavaya dökün.
İki tarafını da kızarttıktan sonra bir tabağa alın. Krep hamurunuz bitene kadar bu işleme devam ederek krepleri hazirlayın.
Limonların kabuğunu ince şeritler halinde kesin ve 5-20 saniye kadar az miktarda kaynayan suda pişirin. Sonra süzün ve kağıt havluya sararak biraz bekletin. Karamelasını süzdüğünüz 1 çorbakaşığı meyveyi kreplerin ortasına yerleştirecek şekilde dağıtın.
İçi meyve dolu krepleri bohça gibi büzüp ağızlarını limon şeritleriyle bağlayın. Karamelalı sosu tabakların dibine paylaştırın. Hazır meyveli krepleri bu sosun ortasına döşeyin ve sıcak servis yapın.
Fotoğraf "yaman" tarafından gönderildi. 26.06.2019
|
Meyveli Krep |
|
Güzellik
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.04.2006
Mesajlar: 76
|
Kısa URL: https://ml.md/lc2690
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2006
2,763 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gr ahududu, böğürtlen, çilek ve benzer türde meyveler
1 su bardağı un
2 yumurta
4 çay kaşığı pudra yekeri
Bir paket vanilya
Tereyağı ya da margarin
1 su bardağı süt
Tuz
Vanilya, un, yumurtalar, süt ve bir tutam tuzu karıştırın. Sert olmayan bir karışım elde edinceye kadar karıştırmaya devam edin.
Yapışmaz bir tavayı yağlayın. Hazırladığınız karışımdan bir kepçe tavaya dökün. Önce bir tarafını, sonra diğer tarafını kızartın. Ilkini servis tabağına alıp ikinci krepi aynı şekilde hazırlayın. Tüm karışımı bu şekilde bitirmelisiniz.
Bu sırada meyveleri yıkayıp, kurulayın, ve pudra şekerinin yarısına bulayın. Kreplerin içini meyvelerle doldurup ikiye katlayın.
Ustünü kalan pudra şekeriyle süsledikten sonra servis yapın.
|
|
