|
|
Meyveli İrmik Tatlısı |
 |
rukiye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.08.2006
Mesajlar: 61
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc7126
Gönderme Tarihi: 21.Ağu.2006
2,815 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 litre süt
300 gr. toz şeker
250 gr. ince irmik
100 gr. tereyağı
meyve şekerlemeleri
Sütü, irmiği, tereyağını bir tencere koyup, koyulaşıncaya kadar orta ateşte pişirin. İrmikler iriyip koyulaşınca, toz şekeri ve meyve şekerlemelerinin yarısını ilave edin. Biraz daha piştikten sonra kaselere döküp soğutu. Üzerlerini kalan meyve şekerlemeleriyle süsleyerek servis yapın.
ML® Meyveli İrmik Tatlısı için tıklayın
|
Meyveli İrmik Tatlısı |
 |
tubtub
Yeni Üye
Kayıt: 25.03.2009
Mesajlar: 2
Şehir: istanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc34787
Gönderme Tarihi: 25.Mar.2009
5,099 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler;
1 Su bardağı İrmik
4 Su bardağı Süt
Yarım Su Bardağı Şeker
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Yada Margarin
Mevsim Meyveleri (isteğe bağlı)
1 Paket Tart Jöle (yine isteğe bağlı iki paket de olabilir).
1 Fiske Gıda Boyası Veya Oralet yada Hazır Toz Meyva Suyu
Önce tenceye yağ konur irmik ilave edilir ve şeker konularak irmik kaynayana kadar karıştırılır. Tarifte verilen miktarlar kullanılan maddeye göre değişeceği için kıvamı sert olması gerektiğini belirtelim. Sütün miktarı buna göre azaltılmalıdır. Kaynadıktan sonra kek kalıbına yada cam tepsiye konur. Tatlımız buzdolabında soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra isteğe göre kivi, muz, portakal, mandalina yahut ahududu, çilek, böğürtlen gibi meyvelerden damak tadınıza uygun iki yada üç çeşidi ince doğrayıp güzel bir şekilde irmiğin üzerine dizin. Daha sonra tart jölenizi paketin arkasındaki tarife göre lakin suyu biraz daha az olacak şekilde ayarlayın. İçerisine varsa oralet gibi toz meyve sularından bir fiske koyun. Zira tart jöle şeffaf beyaz bir renktedir. Burada normal jöleyi kullanmamamız tart jölenin daha katı oluşundan. Jöle meyvelerin üzerine dökülecek buna göre eyer jöle severseniz yahut kalıbınız büyükse iki paket hazırlayabilirsiniz. Daha sonra jöleli irmik tekrar soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra bıçak yardımıyla kenarlarından hafif kavlatarak bir poşetin üzerine ters çevrilir ve kalıpdan çıkarılır, kesilmesi kolay olacak başka bir kaba konur. İstenilen şekilde dilimlenerek servis yapılır.
ML® Karamelli İrmik Tatlısı için tıklayın
ML® Kakaolu Vişneli İrmik Tatlısı için tıklayın
|
İRMİK TATLISI (MEYVELİ) |
 |
karayaz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.08.2010
Mesajlar: 30
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc54163
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2010
2,580 defa indirildi / yazdırıldı
|
650 gram ısınmış süte, 5 çorba kaşığı irmik, yarım kaşık tereyağı, biraz şeker koyunuz, orta ateşte tahta kaşıkla karıştıra karıştıra irmiği iyice pişiriniz. Pek koyu olmamak üzere kıvamını alınca indiriniz. Büyükçe bir kâseye boşaltınız. Soğuyunca düz tabağa çeviriniz. Üzerine meyve reçeli gezdirip servis yapınız.
ML® Muzlu İrmik Tatlısı için tıklayın
ML® Çilekli İrmik Tatlısı için tıklayın
|
MEYVELİ İRMİK TATLISI |
 |
sunu
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.03.2011
Mesajlar: 23
Şehir: Bingöl |
Kısa URL: https://ml.md/lc62639
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2011
2,721 defa indirildi / yazdırıldı
|
2,5 su bardağı süt
6 çorba kaşığı irmik
yarım çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı şeker
Sütü ısıtınız. Tereyağı, şekeri, irmiği ilâve ediniz. Orta sıcaklıkta kaşıkla karıştırınız. Üstü göz göz olunca indiriniz. Bir kâseye boşaltınız. Soğutunuz. Üzerine düz bir tabak örtüp ters çeviriniz. Kâsenin şeklini alacaktır. Üzerine mevsimine göre bol reçel veya marmelât dökünüz. Keserek servis yapınız.
|
Meyveli İrmik Tatlısı |
 |
Gültaze
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.03.2011
Mesajlar: 24
Şehir: Çankırı |
Kısa URL: https://ml.md/lc74539
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2012
2,162 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 lt süt
8 yemek kaşığı irmik
14 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket tart jölesi
Bir miktar portakal
Bir miktar muz
Süt, irmik, şeker, vanilya, limon kabuğu rendesi ocakta, orta ateşte muhallebi kıvamında pişirin. Yuvarlak borcama dökün, soğutun. Düz tabağa ters çevirin. Muz ve portakalı dilimleyip pastanın üstüne dizin. Tarife göre hazırladığınız jöleyi de üstüne dökün.
|
Meyveli İrmik Tatlısı |
 |
hünerli kız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.11.2012
Mesajlar: 85
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc82951
Gönderme Tarihi: 07.Kas.2012
1,958 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 çorba kaşığı şekeri
10 çorba kaşığı irmik
3 çorba kaşığı hindistancevizi
1 litre süt
1 paket vanilya
Meyveleri için:
20 adet çilek
1 çay bardağı böğürtlen
1 çorba kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su
2 çorba kaşığı şeker
Öncelikle sütü tencereye dökün, içine şekeri, irmiği ekleyip karıştırarak kaynatın. Göbek atıncaya kadar kaynatın ve içine hemen hindistancevizi ekleyip ocaktan alın. Suyla çalkalanmış bir kabın içine bu karışımı dökün. Soğuyup donmasını bekleyin. Bu arada meyveleri bir tavanın içine ekleyip şekeri üzerine serpin ve bir taşım kaynatın. İçine suyla açılmış nişastayı dökün ve yine bir taşım kaynatın. Ocaktan alıp soğumuş tatlının yanında servis yapın.
|
Meyveli İrmik Tatlısı |
 |
Aytek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.03.2013
Mesajlar: 41
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc88650
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2013
1,901 defa indirildi / yazdırıldı
|
İki bardaktan biraz fazla sütü tencereye boşaltıp kaynatın. Beş çorba kaşığı irmik, yarım kaşık tereyağı, biraz şeker koyun. Orta hararetteki ateşte, irmiği, tahta kaşıkla çevire çevire, pişirin. İndirince bir kaba boşaltın. Soğuduktan sonra bir tabağa ters çevirin. Üzerine herhangi bir meyva reçeli gezdirin.
|
Meyveli İrmik Tatlısı |
 |
ibrahim
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.02.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc132176
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2018
697 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
75 gr. yağ
2 çorba kaşığı kakao
5-6 adet üzüm veya kiraz
Bir tencerede sütü, irmiği ve şekeri karıştırarak katılaşana kadar pişiriyoruz.
Katlaşınca ocaktan alıp vanilyayı ve yağı ilave ediyoruz. mikserle 2-3 dakika çırpıyoruz.
Suyla ıslattığımız kek kalıbımızın içine sırayla ikiye böldüğümüz meyveleri diziyoruz.
Üstüne irmiğimizin 3/1 ini döküyoruz. 3/1 ikincisine irmiğine 2 yemek kakaomuzu katıp karıştırıyoruz. 2.kat olarak kalıbımızın üstüne döküyoruz. Kalan son irmik karışımı da ekleyip kalıbımızın ağzını streç film ile kapatıyoruz.
Soğuması için dolapta bekletiyoruz.
Kek kalıbımızı ters çevirip dilimler halinde servis ediyoruz.
|
Meyveli İrmik Tatlısı |
 |
pinpon
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.06.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc143444
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2019
535 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 litre süt
8 yemek kaşığı irmik
16 yemek kaşığı toz şeker
Vanilya
Ceviz
Çilek
Soğuk süte irmiği ve şekeri ekleyip muhallebi yapın. En son vanilyasını ekleyin, biraz karıştırarak ılınmasını sağlayın.
Kaselere meyveyi doğrayın, biraz da ceviz ekleyin. Üzerlerine muhallebiyi pay edin.
Buzdolabında soğuttuktan sonra kaseleri ters çevirip tatlıyı çıkarak servis edin.
|
Meyveli İrmik Tatlısı |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc162265
Gönderme Tarihi: 05.Oca.2022
766 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
İrmikli Muhallebi İçin:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Üzeri İçin:
2-3 adet küp doğranmış şeftali
1 adet küp doğranmış muz
8-10 adet frambuaz
10-15 adet yaban mersini
1.5 su bardağı
3 çorba kaşığı su
2 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1.5 çorba kaşığı mısır nişastası
İrmikli muhallebi için vanilya hariç tüm malzemeyi bir tencereye alıp karıştırın. Ocağa oturtup kaynaya kadar orta ateşte pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Geniş bir cam kabı hafifçe ıslatın. Muhallebiyi içine döküp üzerini düzeltin. Diğer taraftan meyveli kat için derin bir tencerede 1.5 su bardağı su ve şekeri kaynatın. Şeftali ve muzu küp doğrayıp diğer meyvelerle beraber şekerli suya ekleyin. 2 dakika bekledikten sonra vanilya ekleyin. Bir kase içinde 3 çorba kaşığı su ile nişastayı açın. En son nişastayı tencereye ekleyip kıvam alana kadar pişirin. İrmikli muhallebinin üzerine meyveli karışımı dökün. İyice soğuttuktan sonra dilediğiniz şekilde dilimleyerek servis yapın.
|
|
