Kısa URL: https://ml.md/lc33909
Gönderme Tarihi: 20.Şub.2009
3,902 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet yumurta
Yarım paket margarin
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Yeteri kadar un
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı salça
Üzeri için:
1 adet yumurta
Çukur bir kabın içinde yumurta, yoğurt ve yumuşak margarin karıştırılır. Üzerine tuz, kabartma tozu ve yumuşak bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur yarım saat dinlendirilir. Bu arada iç hazırlanır. Mercimek haşlanır ve süzülür. Tavada ince kıyılmış soğan pembeleştirlir. Üzerine salça, tuz ve haşlanmış mercimek eklenir. Dinlenen hamurdan ceviz kadar parçalar alınır. Çay tabağı kadar açılır. Yarısına yeteri kadar iç konur ve kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine çırpılmış yumurta sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc94661
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2013
1,715 defa indirildi / yazdırıldı
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3.5 - 4 su bardağı un
Yarım su bardağı yeşil mercimek
1 tatlı kaşığı çörekotu
Margarini eritin. Sıvıyağ, yoğurt, yumurta akı ve tuz ile birlikte karıştırma kabına alın iyice karıştırın.
Un ve kabartma tozunu ekleyin iyice yoğurun.
Diğer tarafta mercimeğin üstüne 3-4 parmak geçecek kadar su koyun yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan mercimeğin suyunu süzün. 2 yemek kaşığı tereyağını tencerede eritin. Üstüne mercimeği dökün. 1-2 dakika karıştırarak kavurun . En son tuzunu atıp karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.Elinizde yayın mercimekli harçtan koyun. Hamuru büzüştürerek ortada kapatın. Birleştirdiğimiz kısımlar alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. Isıtılmış 190 derece fırında 20-30 dakika pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc80094
Gönderme Tarihi: 03.Eyl.2012
1,652 defa indirildi / yazdırıldı
1 çay bardağı kırmızı mercimek
2 yumurta
100 gram tereyağı
2 çorba kaşığı yoğurt
2 dal taze soğan
1 paket kabartma tozu
Maydanoz
2 su bardağı un
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Tencereye 1 su bardağı su dökün ve mercimekleri bu suda yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra soğumaya bırakın. Soğumuş ve haşlanmış mercimeğin içine yumurtayı, tereyağını ve yoğurdu ekleyip karıştırın. İçine unu ve kabartma tozunu da ekleyip yumuşak bir poğaça hamuru yoğurun. Tek farkı içinde haşlanmış kırmızı mercimek olması. Daha sonra rendelenmiş kaşar peynirinin içine maydanoz ve taze soğan ekleyip karıştırın. Bu karışımı da hamurların içlerine paylaştırıp poğaça şeklinde kapatıp tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirip çıkartın. İsteseniz sıcakken üzerine peynir serpebilirsiniz.
