|
|
|
Mercimekli Patates |
 |
hüsna
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.10.2013
Mesajlar: 39
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc93227
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2013
1,839 defa indirildi / yazdırıldı
|
5- 6 adet orta boy patates
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 tane soğan
2 baş sarımsak
1 tane tatlı kırmızı biber
1 su bardağı domates püresi
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 tutam tuz ve karabiber
1 tane et bulyon
3 su bardağı sıcak su
Önce patatesleri soyun, bir tencerede soğanı doğrayıp sıvıyağ ile pembeleşinceye kadar pişirin, sarımsakları atın. Sarımsaklar biraz ölünce şerit doğradığınız kırmızı biberleri atın, büyük küp doğradığınız patatesleri ekleyin, kapağını kapatın ve 5-10 dakika sebzelerin yumuşaması için pişirin. Daha sonra içine haşlanıp süzülmüş mercimek, domates püresi, biber salçası, tuz, karabiber, bulyon ve 3 bardak sıcak suyu koyun, şöyle bir karıştırın, ateşi kısın ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
|
Mercimekli Patates |
 |
Saliha Uslu
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.07.2007
Mesajlar: 24
Şehir: Kavaklıdere Çankaya |
Kısa URL: https://ml.md/lc16437
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2007
2,454 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet orta boy patates
yarım su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy kuru soğan
3 adet orta boy domates
5 çorba kaşığı sıvıyağ
2 diş sarımsak
kimyon
karabiber
tuz
Kırmızı mercimek haşlanır, süzülür, soğanve sarımsak sıvı yağda kavrulur, üzerine haşlanmış mercimek, rendelenmiş domates, karabiber, kimyon ve tuz eklenir, bir taşım pişirilir. Patatesler daire şeklinde doğranır, tencereye bir sıra patates dizilir, üzerine mercimekli harç konur, malzeme bitene kadar aynı işlem tekrarlanır. Tencerenin kapağı kapatılır yarım saat pişirilir.
|
|
Mercimekli Patates Tarifleri Domates Tarifleri
|
|
