Kısa URL: https://ml.md/lc83870
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2012
2,653 defa indirildi / yazdırıldı
8 dilim 4 cm. çapında kesilmiş ekmek
1/2 tatlı kaşığı kıyılmış soğan
1/2 su bardağı dilim mantar
8 adet (75 gramlık) sığır filetosu
1/2 tatlı kaşığı tuz
Az karabiber
1 kahve fincanı taze krema
1 kahve fincanı rafine yağı
1/2 su bardağı Sos Krem
1 tatlı kaşığı tereyağı
1) Ekmekleri ızgarada veya tavada, az yağda kızartıp, ayırınız.
2) Etleri tuzlayıp biberleyiniz. Bir tavaya rafine yağını koyup kızdırınız. Etleri ilâve edip 2'şer, 3'er dakika alt ve üstünü kızartınız.
3) Tavanın içindeki yağı döküp tereyağını ilâve ediniz. Tereyağı ile etleri 1 dakika pişirip servis tabağına kızarmış ekmeklerin üzerine diziniz.
4) Tavaya soğanı ilâve edip birkaç saniye kavurunuz.
5) Mantarları ilâve edip 1 dakika kavurunuz. Kremasını ve Krem Sos'unu ilâve edip 2-3 dakika kaynatınız.
6) Sosunu ayrı olarak etlerle birlikte servis yapınız.
Kısa URL: https://ml.md/lc103036
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2014
2,672 defa indirildi / yazdırıldı
6 adet bonfile
6 dilim tost ekmeği
20 adet mantar
2 kaşık tereyağı
1 adet soğan
6 çorba kaşığı krema
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Tost ekmeğini yuvarlak bir kalıp ile kesip, fırında iyce kurutun. Mantarları temizleyip ince doğrayın tereyağı eritip Ufak doğranmış soğanlar ile mantarı kavurun tuzunu karabiberi ve salçasını katıp altını kapatıp kremasını karıştırın. Yağsız teflonda bonfilelerin 2 tarafını da ikişer dakika pişirip kenarda bekletin. Fırın tepsisine ekmekleri sıralayın üzerlerine bonfileleri koyun. Mantarları sosu ile ilave edip fırında 20 dakika pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc141593
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2019
1,437 defa indirildi / yazdırıldı
6 adet bonfile
6 dilim tost ekmeği
20 adet mantar
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
6 yemek kaşığı krema
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Tost ekmeklerini yuvarlak bir kalıpla kesip fırında iyice kurutun.
Mantarları ince ince doğrayın. Yağı eritin. Ufak doğranmış soğanlar ile mantarı kavurun. Tuz, karabiber ve salçayı ekleyin. Altını kapatın. Kremasını içine ekleyip karıştırın.
Tavada bonfilelerin iki tarafını da ikişer dakika pişirerek kenarda bekletin.
Fırın tepsisine ekmekleri sıralayın. Üzerlerine bonfileleri koyun. Mantarlı sosu ilave edin. Fırında 20 dakika pişirin.
Dilerseniz üzerine kaşar peynir rendeleyerek servise sunabilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc141596
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2019
786 defa indirildi / yazdırıldı
6 dilim bonfile
6 dilim tost ekmeği
1 yemek kaşığı salça
4 adet domates
1 adet soğan
2 adet çarliston biber
2 yemek kaşığı margarin
250 gr mantar
6 dilim çedar peyniri
1 yemek kaşığı tuzot
1 çay kaşığı kekik
1 çay bardağı zeytinyağı
Tost ekmeklerini zeytinyağında hafifçe kızartın.
1 su bardağı suda salçayı eritip kekik ve tuzotu katın.
Fırın tepsisine ekmekleri dizin. Etleri de aynı yağda kızartın.
Ekmeklerin üzerine yerleştirin. Soğanı piyazlık doğrayın.
Margarinde kavurup ince doğranmış biber ve küp doğranmış
domatesi ekleyin. Kıyılmış mantarları ve unu ilave edin.
İyice karıştırıp pişirin. Bu sosu etlerin üzerine dökün.
Üzerlerini peynir dilimleri ile kaplayın.
200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin.
