|
|
Mantar Garnitürü |
 |
Foçalı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.06.2010
Mesajlar: 32
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc56332
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2010
1,965 defa indirildi / yazdırıldı
|
Tavada yağ kızdırıldıktan sonra, doğranmış mantarları tavaya atıp beş dakika kadar tuttuktan ve biraz un serperek bir iki dakika tavayı salladıktan sonra indirmelidir. Birkaç kaşık et suyu, sarımsak ve maydanoz kıymalarını da ilâve ederek mantarları tekrar ateşte kestane rengini alıncaya kadar bırakmalıdır.
|
MANTAR GARNİTÜRÜ |
 |
buz kalıbı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.06.2010
Mesajlar: 38
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc52858
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2010
2,168 defa indirildi / yazdırıldı
|
Taze mantarları ayıklayıp, küçüklerini bütün, büyüklerini parçalayıp iyice yıkayınız. Sonra birkaç kaşık su ile bir kuşhaneye koyu bir kaşık tereyağı, biraz tuz, 2 kaşık sirke ya da 1 limon suyu ilâve ediniz. Sonra ateşte 5 dakika kaynatıp kullanınız.
ML® Mantar Salatası için tıklayın
|
|
