1 paket Akdeniz yeşilliği
2/3 çay bardağı kuru yaban mersini
2/3 çay bardağı kabuksuz badem
1 çay kaşığı zeytinyağı
2 mandalina
Sosu için:
1 adet mandalina
1 çay kaşığı bal
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kabuksuz bademleri zeytinyağı ile tavaya alın ve sürekli karıştırarak kavurun. Soğumaya bırakın. Akdeniz yeşilliklerini yıkayıp iyice kurutun ve servis tabağına alın. Mandalinanın kabuklarını soyup üzerini iyice temizleyin ve salataya ekleyin. Badem ve yaban mersinlerini ekleyip harmanlayın. Sos için mandalinanın suyunu sıkın. Bal, zeytinyağı, tuz ekleyip iyice karıştırın. Salatanın üzerine sos gezdirip servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc185254
Gönderme Tarihi: 14.Ekm.2025
7 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet mandalina
250 gram Akdeniz yeşilliği
1-2 dal reyhan
5-6 adet Çengelköy salatalığı
1 çorba kaşığı kapari turşu
Yarım su bardağı ceviz
200 gram hellim peyniri
1 çay bardağı zeytinyağı
Akdeniz yeşilliğini yıkayın. İsteğe göre yeşilliği doğrayın ya da bütün şekilde salata kasesine yerleştirin.
Reyhanları yaprak yaprak koparıp yeşilliğe ilave edin.
Salatalıkları ikiye bölerek salataya yerleştirin.
Hellimi dilimleyip az yağla kızartın ve salataya katın.
Kapari ve cevizi ekleyin.
2 mandalinayı dilimleyip salatanın üzerine ilave edin.
Son olarak, kalan 2 mandalinanın suyunu sıkıp, zeytinyağı ile birlikte salatanın üzerine gezdirin.