|
|
Mahlepli Simit |
 |
YOL
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.10.2013
Mesajlar: 174
Şehir: Kars |
Kısa URL: https://ml.md/lc92792
Gönderme Tarihi: 07.Ekm.2013
3,014 defa indirildi / yazdırıldı
|
Emine Beder
1 YUMURTA
1/2 TEREYAĞI VEYA MARGARİN
1 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT
2,5 SU BARDAĞI UN
2 ÇORBA KAŞIĞI SİRKE
1 TATLI KAŞIĞI
1 TATLI KAŞIĞI KABARTMA TOZU
1 YUMURTA SARISI ÇÖREKOTU, SUSAM, TUZ
Unun ortasını açıp içine yumurtayı, erittiğimiz yağı, yoğurdu, sirkeyi, mahlebi tuzu ve kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğurun. Hamurdan parmak inceliğinde çubuklar yapıp simit şekli verin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu, susam serpin. Isıtılmış 190 derece ısılı fırında altları üstleri pembeleşene dek pişirin.
|
Mahlepli Simit |
 |
makbule hürgün
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.06.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc117755
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2016
1,168 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ayla Yakut
250 gr margarin
1 çay bardağı zeytinyağı
3 kaşık yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı susam
1 kaşık çörekotu
1 yumurta
15 gr hamur kabartma tozu
Aldığı kadar un (aldığı kadar un) Mahlep ve susam aromalı simit tarifi hazırlanışı: Oda ısısında yumuşamış margarin zeytinyağı yoğurt tuz ve yumurtanın sarısını ekleyip azar azar un ilave edilip un ile birlikte kabartma tozunu ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun. Yoğurulan hamura simit şeklini verin ve önce yumurta akına sonra susam ve çörekotu karışımına bolca bulayın fırın tepsisine dizip 175 dereceli orta ısılı fırında rengi değişene kadar yaklaşık 25-30 dk pişirin.
|
Mahlepli Simit |
 |
Al Pay
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.11.2019
Mesajlar: 30
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc146750
Gönderme Tarihi: 15.Kas.2019
516 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram margarin
1 adet yumurtanın akı
1 su bardağı kelle peyniri
2+3/4 su bardağı un
1 çay kaşığı mahlep
1 çay kaşığı karbonat
Üzeri için:
1 adet yumurtanın akı
1 su bardağı susam
Margarin, yumurta akı ve 1 su bardağı kelle peynirini derin bir kaba alın. Üzerine unu eleyin. Karbonat ve mahlebi ilave edin. Tüm malzemenin karışması için iyice yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları iki avucunuzun içinde yuvarlayarak şerit şekli verin. Şeridin uçlarını birleştirin. Önce yumurta akına, daha sonra susama bulayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Not: Kelle peyniri yerine eski kaşar da kullanabilirsiniz.
|
|
