|
|
Madımak (Kırşehir) |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc170912
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2023
379 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.turansam.org
Yarım kg madımak
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı bulgur
2-3 diş sarımsak
Tuz
Pul biber
Üzeri için:
Yoğurt
Madımaklar yıkandıktan sonra içine salçası ve yağı ilave edilerek biraz kavrulur.
Daha sonra suyu konur va suyun biraz çekilmesine yakın bulgur atılır.
Bulgur pişince indirilir ve servis yapılır.
|
Madımak (Kırşehir) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9282
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc31702
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2008
4,037 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kırşehir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Madımaklar yıkandıktan sonra içine salçası ve yağı ilave edilerek biraz kavrulur.Daha sonra suyu konur va suyun biraz çekilmesine yakın bulgur atılır. Bulgur pişince indirilir ve servis yapılır. İsteyen üzerine sarımsaklı yoğurt katıp yiyebilir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 09.03.2023
|
|
