|
|
|
Limonlu Puding |
 |
feyyaz
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.08.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc119281
Gönderme Tarihi: 30.Ağu.2016
1,345 defa indirildi / yazdırıldı
|
175 gr Toz seker
2 adet Limon kabuğu rendesi
3 adet Yumurta
75 gr Un
3 yemek kaşığı eritilmiş margarin
250 ml Süt
2 adet Limon suyu
Bir cimdik Tuz
Fırın kapları margarin ve yumurta fırçası yardımı ile yağlanır.
Bir kabın içine toz şeker ve elenmiş un konulur.
Ayri bir kapta yumurta sarıları ve yağ mikser ile karıştırılır.
Karıştırmaya devam edilerek süt, limon suyu, limon kabuğu rendesi eklenir.
Limonlu karışım ile unlu karışım birbirine eklenir.
Ayrı bir kabın içinde yumurta akları çok az tuz ilavesi ile beyaz köpük oluncaya kadar çırpılır.
Bir spatula ile yavaş yavaş karıştırılarak limonlu karışım yumurta aklarına ilave edilir.
Hazırlanan karışım fırın kaplarına paylaştırılır.
Fırın kapları fırın tepsisine yerleştirilir ve tepsinin içi sıcak su ile doldurulur.
Üzerine pudra şekeri, hindistancevizi ve limon dilimleri eklenerek servis yapılır.
|
Limonlu Puding |
 |
Eşik
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.05.2006
Mesajlar: 67
Şehir: tekirdag |
Kısa URL: https://ml.md/lc4593
Gönderme Tarihi: 06.Haz.2006
2,672 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurtanın sarısı
3 yumurtanın akı
1 limonun suyu
1 limonun kabuğu (rendelenmiş)
240 gr (1 su bardağı) şeker
250 gr (1 su bardağı) krema
Buzdolabınızın ayarını en soğuğa getiriniz.
Küçük bir kasede yumurta sarıları, limon suyu ve limon kabuğu rendesini, madeni bir kaşıkla çırpınız. Kabı bir kenara bırakınız.
Orta boy bir kasede yumurta aklarını, yumurta teli ya da elektrikli çırpıcıyla, yumuşak kuleler oluşana kadar çırpınız. Azar azar şekeri ekleyip, sert kuleler oluşana kadar çırpmaya devam ediniz.
Büyük bir kasede kremayı, yumurta teli ya da elektrikli çırpıcıyla, sertleşene kadar çırpınız. Madeni bir kaşıkla yumurta akı-şeker karışımını, azar azar kremaya katınız. Yumurta sarısı karışımını da katıp, karıştırınız.
Bu son karışımı, 5 su bardağı su alan bir kalıba boşaltıp, buzdolabının buzluğuna kaldırarak, 1-1,5 saat bekletiniz.
Kalıbı buzdolabından alıp, soğutulmuş bir servis tabağını üstüne koyarak alt üst ettikten sonra, limonlu pudinginizi tabağında servis ediniz.
|
Limonlu Puding |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc2585
Gönderme Tarihi: 25.Nis.2006
2,683 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 limon
100 gr tereyağı veya margarin
100 gr toz şeker
3 yumurta
50 gr un
25 gr badem
1 çay kaşığı kabartma tozu
1.5 su bardağı süt
Fırını 180 dereceye ayarlayı, ısıtın. Oval bir fırın kabını yağlayın. Bir kapta limon kabuğunu, şekeri ve tereyağı (veya margarini) ve iyice karıştırın. Daha sonra yumurta akları, un, badem ve kabartma tozunu da ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Bu karışıma limon suyu ve sütü de kattıktan sonra bir kere daha karıştırın. Önceden hazırladığınız fırın kabına döktükten sonra kabı, içi yarısına kadar su dolu geniş bir kabın içine koyun.
Pudingi yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Üzerine pudra şekeri serptikten sonra servis yapın.
ML® Limonlu Puding için tıklayın
|
|
Limonlu Puding Tarifleri Sütlü Tatlılar Pelteler
|
|
