Kısa URL: https://ml.md/lc159905
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2021
315 defa indirildi / yazdırıldı
1 yumurta
2,5 bardak un
175 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 bardak toz şeker
2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
2 çay kaşığı limon suyu
1,5 çorba kaşığı haşhaş
1,5 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
Tereyağını krema kıvamı alıncaya kadar karıştırın. Karıştırmanın kolay olması için tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
İstenilen kıvama ulaştıktan sonra şeker ekleyin ve şeker eriyinceye kadar çırpmaya devam edin.
Yumurtaları da ekleyip birkaç dakika daha çırpın.
Artık mikseri kapatabilirsiniz. Limon kabuğu rendesi, limon suyu ve haşhaşları ilave ederek bir spatula yardımıyla karıştırın.
En son vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırdıktan sonra azar azar un ilave edin.
Ele yapışmayan bir kıvama gelinceye kadar hamuru yoğurun.
Hamuru streç bir filmle sarın ve bir saat buz dolabında bekletin.
1 saatin sonunda donan hamuru küçük yuvarlaklar şeklinde kesin.
Kestiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın ve 180 derece fırında yaklaşık 13 dakika pişirin. - Etrafı fırından kızarınca alabilirsiniz.
Soğuduğunda tüketebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc183951
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2025
13 defa indirildi / yazdırıldı
150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
2,5 - 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Üzerine yumurta, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Haşhaş tohumu, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu azar azar ilave ederek yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 15-20 dakika, hafifçe pembeleşene kadar pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis edin.
Üzerine pudra şekeri serpebilir veya limon aromalı glazürle süsleyebilirsiniz.
