|
|
|
Latte Pasta |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc167710
Gönderme Tarihi: 04.Ekm.2022
455 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
Pandispanya için:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1. 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket latte
1 çay kaşığı tuz
Kreması için:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 paket latte
1 paket krem şanti
Süslemek için:
Fındık ya da yer fıstığı
Çikolata sosu
Yumurtalarını sarısı ve akını ayırın.
Yumurta akına tuz ekleyip köpürünceye kadar çırpın.
Sarısına ise şeker ve ılık suyu ekleyip kremsi kıvama gelinceye kadar çırpın.
Ardından unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve latteyip ilave edip çırpın.
Yumurta akını da ekleyip yavaşça karıştırın.
Dikdörtgen borcama yağlı kağıt koyup harcı ilave edin.
Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirin.
Kreması için; sütü, şekeri, unu, nişasta, vanilya ve latteleri ilave edip karıştırın.
Kısık ateşte kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin.
Krema soğuduktan sonra toz krem şantiyi kenara ekleyip çırpın.
Pişen pandispanyayı ise soğumaya bırakın ve sonra porsiyonluk dilimli şekilde kesin.
Ortadan ikiye bölüp arasına krema sürün.
Kenarlarına da krema sürdükten sonra robotta çektiğiniz fındığı kenarlarına ekleyin.
Krema ve fıstık sürüp hazırladığımız pastalarımızın üzerine krema koyup düzgün bir şekilde dağıtıp üzerine çikolata sosu ekleyin ve kürdanla şekil verin.
1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
|
Latteli Pasta |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4509
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc186374
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2025
21 defa indirildi / yazdırıldı
|
Pandispanya İçin:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Islatmak İçin:
1 su bardağı sıcak süt
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 tatlı kaşığı şeker
Kreması İçin:
4 su bardağı süt
1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 paket toz krem şanti
Yumurtaları ve şekeri beyazlaşıp kabarana kadar çırpın. Ardından un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. Yağlanmış kelepçeli kalıba dökerek 170 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.
Sıcak süt, granül kahve ve şekeri karıştırarak pandispanyayı ıslatacağınız karışımı hazırlayın. Pişen ve soğuyan kekin üzerine eşit şekilde gezdirin.
Süt, şeker, un, nişasta ve kahveyi bir tencereye alın. Koyu bir kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alınca ılımasını bekleyin ve krem şantiyi ekleyip çırpın.
Kremayı ıslatılmış pandispanyanın üzerine dökün ve düzgünce yayın. Üstünü kakao, kahve granülleri veya çikolata rendesiyle süsleyebilirsiniz. Pastayı birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.
|
|
Latte Pasta Tarifleri Pasta Tarifleri
|
|
