Kısa URL: https://ml.md/lc62535
Gönderme Tarihi: 18.Nis.2011
2,121 defa indirildi / yazdırıldı
8 lahos balığı filetosu
3 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı rafine yağ
2 orta boy limon (dilimlenmiş)
1 demet maydanoz
Lahos filetolarını tuzlayıp una bulayınız. Fazla ununu silkeleyip bir kenara koyunuz. Bir tavada rafine yağı kızdırınız. Lahos filetolarının her iki yanlarını da kızgın yağda 4-5 dakika, kızartınız. Tavayı ateşten alıp, balıkları ısıtılmış bir servis tabağına çıkarınız. Limon dilimleri ve maydanozla süsleyerek servis ediniz.
Not: Lahos tava, biraz ağır olmakla birlikte lezzetli bir baş yemektir. Yanında limon soslu yeşil salata ile servis edilebilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc80990
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2012
6,912 defa indirildi / yazdırıldı
8 dilim lahos filetosu
2 çorba kaşığı un
1/2 bardak rafine yağı
4 parça limon (veya 4 çorba kaşığı limon suyu)
1/2 limonun suyu
1/4 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta
1) Balıkları bir kaba koyup limon suyu ve tuzu üzerlerine altüst ederek serpiniz.
2) Yumurtayı çukur bir kapta çırpınız. Balıkları evvelâ una, sonra yumurtaya bulayınız.
3) Yağı tavaya koyup kızdırınız ve tavanın büyüklüğüne göre balıkları bir veya iki defada 2'şer dakika alt ve üstünü altın sarısı gibi kızartınız.
4) Yağsız olarak, dantel kâğıt üzerinde veya tevzide, limon ve maydanoz yaprağı ile servis yapınız.
