|
|
KURU ÜZÜM ŞERBETİ |
 |
numune
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2010
Mesajlar: 43
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc55377
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2010
2,307 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,280 kilogram kuru üzümü yıkadıktan sonra 3,5 kilo su ile tencerede orta ateşte üzümler pişip erimeye başlayıncaya dek kay-j natınız. Soğuyunca ezip bir bezden sıkarak süzünüz. Gerekirse bir miktar şeker karıştırıp 24 saat bırakınız. Süzerek bardaklara koyunuz.
Not: İki üç gün bırakılırsa daha hoş olur.
|
Kuru Üzüm Şerbeti |
 |
sevap
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.06.2016
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc117432
Gönderme Tarihi: 09.Haz.2016
1,588 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr siyah çekirdekli kuru üzüm
20 Gr kınakına
5-6 bardak su
Üzüm alırken özellikle siyah, çekirdekli kuru üzüm tercih etmelisiniz. Üzümleri yıkayın. Orta boy tencereye kınakına, su ile birlikte koyun. Kaynamaya başladığı zaman altını biraz kısın. Üzümler pişinceye kadar ocakta kalsın. Altını kapattığınızda bırakın soğusun. İçinden kınakına parçalarını çıkartın. Mutfak robotu ile çekirdekleri iyice ezilene kadar çekin. Kıvamını isterseniz su ile açabilirsiniz. Ben hazırladığımda, koyu kıvamda içmekten hoşlanmadığımız için biraz su ilavesi ile seyrelttim. Böylece içilmesi daha rahat ve güzel oldu.
Not: Eğer yorgunluk, halsizlik hissediyorsanız, bu tarif tam size göre, kansızlığa çok iyi geliyor. Düzenli olarak bir kür olarak kullanmanızı tavsiye ederim.
|
|
