|
|
Kuru Erikli Kurabiye |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc154676
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2020
481 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gr. margarin
125 gr. tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı kuru erik
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için:
Bol pudra şekeri
İlk önce bademlerimizi iri çekip tavaya alıyoruz. Üzerine unu da ilave ederek kısık ateşte kontrollü olarak 5-6 dakika, rengi dönene kadar kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra geniş bir kaba boşaltıp soğumaya bırakıyoruz, tamamen buz gibi soğumuş olması gerekiyor. Yoğurma kabına yumuşak margarin ve tereyağını alıyoruz. Üzerine diğer malzemeleri, soğumuş unu ve kuru erikleri koyarak yoğuruyoruz. Yavaş yavaş un ilave ederek kurabiye hamuru kıvamına getiriyoruz. Harçtan parçalar koparıp dilediğimiz şekli veriyoruz, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 180 derece fırında pişiriyoruz. Tamamen soğuyanca bol pudra şekeri serpiyoruz.
|
Kuru Erikli Kurabiye |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc111283
Gönderme Tarihi: 09.Eyl.2015
2,484 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gram tereyağı
1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet limon kabuğu rendesi
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
1 su bardağı kuru erik
Üzeri için:
3 çorba kaşığı erimiş çikolata
Yumuşak bir hamur yapın ve yuvarlayıp fırın kabına dizin. Üzerine kuru erikleri bastırıp koyun ve 190 derecede 20 dakika pişirin. Erimiş çikolatayla süsleyip soğumaya bırakın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 07.03.2023
|
Kuru Erikli Kurabiye |
 |
çağdaş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.10.2007
Mesajlar: 40
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc22338
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2008
2,692 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket margarin
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 limon kabuğu rendesi
15-20 adet kuru erik
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Erikler yıkanır, ılık suda 1 saat bekletilir. Sonra varsa çekirdekleri çıkarılır ve küçük parçalara kesilir. Yumuşak margarin, şeker ve yumurta iyice karıştırılır. Üzerine en son kuru erik olmak koşuluyla diğer malzemeler eklenir. Ele yapışmayan bir hamur yapılır. Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Isıtılmış 180 derece fırında pembeleşene dek pişirilir.
ML® Kaklı Kurabiye için tıklayın
Fotoğraf "AyGölgesi" tarafından gönderildi. 27.09.2014
|
|
