150 gram kadayıf
100 gram tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
Muhallebi için;
1 yemek kaşığı un
½ paket vanilin
½ litre süt
1 yemek kaşığı nişasta
½ su bardağı toz şeker
150 gram tereyağı
Süsleme için:
Çilek
Kadayıf 2-3 saat buzlukta bekletildikten sonra iki el arasında ovarak kırılmasını sağlayın. Tavada tereyağını eritip kadayıfları ekleyerek kavurun. Kavrulan kadayıfları soğumaya bırakın. Ayrı bir tencerede muhallebiyi hazırlamaya başlayın. Şeker, un ve nişastayı tencerede karıştırın. Üzerine süt ilave ederek orta ateşte pişirin. Kıvamını aldıktan sonra 3-4 dakika kısık ateşte kaynatın. Vanilya ve tereyağını da ekleyip tereyağı eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alıp ılınmasını bekleyin. Servis edeceğiniz kup içerisine, alt kısmına bir kat kadayıf koyun. Kadayıfların üzerine bir kat muhallebi dökün. Üzerine tekrar bir kat kadayıf ekleyip çilek ile süsleyin. Aynı işlemi 3 kup içinde uygulayınız.
Kısa URL: https://ml.md/lc156295
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2021
263 defa indirildi / yazdırıldı
500 gram tel kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Muhallebisi için:
1 litre süt
3 yemek kaşığın
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket krema
Kadayıfları doğrayıp fırın tepsisine seriyoruz.
Üzerine ufak parçalar halinde tereyağına koyup 170 derecelik fırına veriyoruz.
Hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Hazır olunca bir tencere içine alıp
1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay bardağı şeker ile şeker eriyene kadar kavuruyoruz.
Muhallebi malzemelerini bir tencereye alıp hazırlıyoruz.
Muhallebi soğuduktan sonra üzerine kremayı üzerine döküp mikserle 5 dk. mikserle çırpıyoruz.
Kadayıflarımızda soğuduktan sonra dondurma kuplarının altına kadayıf üzerine muhallebi ve en üstüne tekrar kadayıf sürüyoruz.
Dolapta bekletip ceviz içi ile servis ediyoruz.
Kısa URL: https://ml.md/lc155631
Gönderme Tarihi: 23.Oca.2021
525 defa indirildi / yazdırıldı
350 gram tel kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
Muhallebisi için:
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
İşe kadayıfları ince ince kırmakla başlayın. Genişçe bir teflon tavada tereyağını eritip, şekeri ve kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
Son olarak cevizi ilave edin. Bir süre daha kavurun ve ocaktan alın. Sonra tarçını ilave edip, karıştırın. Soğuması için kadayıfları tavadan başka bir tabağa aktarın ve beklemeye bırakın.
Muhallebinin hazırlamak için öncelikle toz krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alın. Karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan alarak, 10-15 dakika soğumaya bırakın.
Daha sonra vanilya ve toz krem şantiyi ilave edip ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dakika çırpın.
Muhallebiyi servis edeceğimiz kupların tabanına soğumaya bıraktığımız kadayıfları koyuyoruz. Üzerine muhallebi ekliyor, tekrar kadayıf serpiyoruz. Kupta kadayıflı muhallebileri ister dolapta bir süre soğutarak, ister ılık bir biçimde tüketebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc80111
Gönderme Tarihi: 03.Eyl.2012
1,979 defa indirildi / yazdırıldı
2 Yemek Kaşığı margarin
1 Çay Bardağı şeker
1 Paket kremşanti
3 Yemek Kaşığı un
300 gr Kadayıf
1 Su Bardağı şeker
6 Su Bardağı süt
2 Yemek Kaşığı nişasta
Kadayıfları doğrayıp fırın tepsisine seriyoruz. Üzerine ufak parçalar halinde margarinimizi koyup 170 derecelik fırına veriyoruz. Hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.( kadayıflar yaş kalmayacak çokta pişmeyecek.) Hazır olunca bir tencere içine alıp 2 yemek kaşığı margarini ve 1 çay bardağı şeker ile şeker eriyene kadar kavuruyoruz. Muhallebi malzemelerini bir tencereye alıp hazırlıyoruz.( kremşanti hariç) Muhallebisi soğuduktan sonra üzerine toz halindeki kremşantiyi üzerine döküp mikserle 5 dk. mikserle çırpıyoruz. Kadayıflarımızda soğuduktan sonra dondurma kuplarının altına kadayıf üzerine muhallebi ve en üstüne tekrar kadayıf sürüyoruz. Dolapta bekletip servis ediyoruz.
