|
|
KÜÇÜK KEKLER |
 |
Afitap
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.12.2009
Mesajlar: 38
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc46805
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2010
2,204 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ
3 yumurta
3 kaşık şeker
3 kaşık un
limon kabuğu rendesi
1 kaşık baking powder
1 kaşık dövülmüş fındık içi
1 çay bardağı yoğurt
YAPILIŞI
Yumurta ve şekeri hafif ateşte iyice çırparak koyulaştı-rmız, içine unu kabartma tozunu, fındık içini ve limon rendesini katıp ateşten alarak iyice karıştırınız. Sonra pastanelerde bulunan ufak yağlı kağıtlar içine bir sıkma torbası yardımıyla yahut kaşıkla azar azar koyun ve bir tepsiye diziniz. Arzuya göre isterseniz üstlerine biraz pudra şekeri serpiniz. Orta hararetli fırında üstleri pembeleşinceye kadar pişirin soğuduktan sonra servis yapınız.
|
KÜÇÜK KEK |
 |
Çatladıkapı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.07.2011
Mesajlar: 40
Şehir: Alaçatı/Çeşme |
Kısa URL: https://ml.md/lc65897
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2011
2,372 defa indirildi / yazdırıldı
|
İstediğiniz bir kek hamurunu hazırlayınız. Fırın tepsisini kâğıtla kaplayıp, üzerine bu kek hamurunu bir parmak kalınlıkta dökünüz. Hafif ısılı bir fırında altı ve üstü pembe renkte pişiriniz. Kontrolünü yoptıktan sonra çıkarınız.
Soğuttuktan sonra keskin, tırtıllı uçlu bir bıçakla kare veya dikdörtgenlere kesiniz. Yine varsa presli pötifür kâğıtlarına koyup, üzerine pudraşekeri serpip, servis yapınız.
Not: Arzu ederseniz bu keklerin üzeri çeşitli krema, marmelat, meyve vb. ile süslenerek pötifür pasta şeklinde de kullanabilirsiniz.
|
|
