Kısa URL: https://ml.md/lc13084
Gönderme Tarihi: 11.Nis.2007
2,183 defa indirildi / yazdırıldı
Malzemeler:
1 paket brokoli (250-300 gr)
4 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
7 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı krema
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı et suyu
Yapımı:
Brokoli haşlanır, robottan geçirilerek ezilir. Tencereye un ve sıvı yağ konur, un pembeşene kadar kavrulur. Üzerine karıştırarak soğuk süt eklenir. Karıştırmaya devam ederek pişirilir. Kıvam alınca brokoli ezmesi katılır. Kaynama noktasına gelince et suyu, karabiber ve tuz eklenir. 5 dakika daha kaynadıktan sonra krema eklenir, karıştırılır, ocaktan alınır.
Kısa URL: https://ml.md/lc37006
Gönderme Tarihi: 30.May.2009
2,642 defa indirildi / yazdırıldı
Malzemeler
1/2 kg. brokoli
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet orta boy patates
1 adet ufak boy krema
1 adet et bulyon
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı
Sebzeleri iyice yıkayıp doğrayarak derin bir tencereye yerleştirin. Haşlanması için yeterli suyu göz kararıyla ilave edin ve bu şekilde pişmeye bırakın. 10-15 dakika kadar haşlandıktan sonra et bulyonu, baharatı ve kremanın tamamını ekleyip tenceremizi ateşten alıyoruz. İster tencere içerisinde ister servis yapacağımız kaba aldıktan sonra blendırdan geçirin. Çorbamız servise hazır.
