|
|
Kremalı Balkabağı Çorbası |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc100494
Gönderme Tarihi: 05.Ağu.2014
2,072 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg balkabağı
5 bardak et suyu
1 kesme şeker
2 kaşık tereyağı
1 paket krema
Taze reyhan
Tuz
2 kaşık mısır nişastası
2 kaşık kavrulmuş badem
Et suyunu kaynatın. Kesme şeker ve tereyağını ekleyerek bir iki taşım kaynatın. Balkabağmı püre haline getirip ekleyin. Krema, kıyılmış reyhan, tuz, mısır nişastası ve bademi ilave edin. Biraz karıştırıp, ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
Fotoğraf "deneysel" tarafından gönderildi. 19.02.2019
|
Kremalı Balkabağı Çorbası |
|
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc126966
Gönderme Tarihi: 22.Tem.2017
1,336 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://mediashop.tv
500 g balkabağı parçaları (yumuşayana kadar pişirilmiş)
500 ml sebze suyu (sıcak)
250 ml krema
Tuz
Karabiber
Balkabağı parçalarını karıştırma kabına koyun ve bunları 10 saniye boyunca 2. kademede püre haline getirin.
Daha sonra üzerine sebze suyunu ve kremayı dökün ve 2. kademede 30 saniye boyunca karıştırın.
Çorbanın daha pürüzsüz bir kıvamda olmasını istiyorsanız karıştırma süresini uzatın.
Son olarak isteğe göre tuz ve karabiberle tatlandırın.
Hemen servis edin.
|
Kremalı Balkabaklı Çorba |
 |
Olinka
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.03.2019
Mesajlar: 26
Şehir: St. Petersburg |
Kısa URL: https://ml.md/lc141417
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2019
806 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 dilim balkabağı
1 adet orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
7-8 bardak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı hazır krema
Soyulmuş balkabaklarını kibrit kutusu büyükülüğünde doğrayıp, büyükçe bir tencereye veya düdüklü tenereye yerleştirin. Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyin. Sonra 7-8 bardak suyu ekleyip, orta büyüklükteki ocağın üzerine yerleştirin. Kabaklar iyice yumuşadığında ateşten alıp ılınmasını bekleyin ve bir el mikseri veya çatalla iyice ezin, püre kıvamına getirin.
Çiğ kremayı bu karışımın içine aktarın. Tekrar karıştırın. Bir taraftan da çorbayı tekrar ocağın üzerine oturtun, tuz ve karabiberini katıp, orta ateşte bir taşım kaynatın. Ama çorbayı da kontrol edin. Yine arzu ederseniz bir yemek kaşığı tereyağını eritip, bir miktar kırmızı pul biber ekleyip pişirin ve sos olarak çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis edin.
|
Kremalı Balkabağı Çorbası |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc170450
Gönderme Tarihi: 22.Şub.2023
207 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://cook.com.tr
Kabakları küp küp doğrayıp, haşlayın ve blendırdan geçirin.
Soğanı yemeklik doğrayıp, zeytinyağında kavurun.
Blendırdan geçirdiğiniz kabakları ekleyin, suyu ila ve edip kaynatın.
Sütü ekleyin, tuz, karabiber ve muskatı ilave edin.
Servis yaparken üzerini krema ile süsleyip servis yapın.
|
|
