|
|
Kozalak Pasta |
 |
peri bacası
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.05.2014
Mesajlar: 22
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc98120
Gönderme Tarihi: 10.May.2014
1,727 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram pirinç patlağı
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı kavrulmuş ve dövülmüş susam
3 yemek kaşığı bal
Yarım paket margarin
1,5 paket bitter çikolata
Yağı ve çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Bunun içine pirinç patlağı, ceviz, susam ve balı karıştırıyoruz. Küçük limon sıkacağının çukur tarafını kalıp olarak kullanıyoruz. Bu karışımları soğumadan kalıba doldurup servis tabağına alıyoruz. Çıkan şekil çam kozalağı şeklinde olacaktır. İsteyen çok farklı kalıplarda kullanabilir.
|
Çikolatalı Kozalak Pasta |
 |
hürcan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.07.2014
Mesajlar: 47
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc104839
Gönderme Tarihi: 01.Şub.2015
1,679 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr kahvaltılık kakaolu gevrek
2 paket sütlü çikolata
2 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı pudraşekeri (üzeri için)
Paketinin yarısını bir kaseye alın.Bu beklerken diğer tarafta benmari usulü malzemeleri eritin.
Bir tencereye su koyun altını yakın ,içine cezve yada sütlük koyun bu cezveye çikolataları kırın, bal, margarin, kakao ekleyip eritin. Bu karışım katı olursa margarin ekleyin. Boza kıvamında olması gerekiyor. Bu karışımı kasede bekleyen kahvaltılık gevreklerle bir güzel karıştırın. Elinize limon sıkacağını alın çukur kısmına bu karışımdan kaşıkla bir güzel doldurun daha sonra bir tabağa ters çevirin. Gevrekler bitene kadar bu işleme devam edin. Biraz dolapta kendini toplaması için bekletin. Yaklaşık yirmi adet kozalak çıkacak. Daha sonra servis tabağına alıp pudraşekeri serpip servis edin.
|
Kozalak Pasta |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc144400
Gönderme Tarihi: 23.Tem.2019
590 defa indirildi / yazdırıldı
|
Pudra şekeri
80 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı çilek reçeli suyu
125 gram tereyağı
250 gram kakaolu pirinç patlağı
Tencereye tereyağını koyun. Daha sonra çilek reçeli, bitter çikolata ve kakaoyu ekleyerek iyice karıştırın ve karışımı soğumaya bırakın. İyice soğuduğunda pirinç patlaklarını ekleyerek karıştırın.
Bir kupun veya limon sıkacağının arka kısmını karışım ile doldurun ve iyice bastırın. Düz bir yüzeye ters çevirip çıkarın ve işlemi tekrarlayın. Bu işlem bittikten sonra kozalakların üzerine pudra şekeri serpilebilir.
1 saat boyunca buzdolabında beklettikten sonra kozalak pastanız hazırdır!
|
|
