|
|
Pratik Un Helvası |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc145542
Gönderme Tarihi: 10.Eyl.2019
817 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
Öncelikle geniş bir kaseye suyu ve şekeri dökün ve karıştırın.
Sonra geniş bir tavada un ve yağı orta ateşte kavurmaya başlayın. Unu ne kadar kavurursanız helvanızın rengi o kadar koyu olacaktır.
Kavurduktan sonra hazırladığınız şekerli suyu tavaya dökün ve karıştırmaya devam edin.
Karışımınız tavada ya da yapışmaz tencerede toparlanıyorsa helvanız olmuş demektir.
Çok az beklettikten sonra dilerseniz bir kase ile tabağa çıkarabilir ya da elinizle köfte şekline getirip tabaklara koyabilirsiniz.
Ekstra tat vermesi için üzerine çekilmiş ceviz ya da fındık içi serpiştirebilirsiniz.
|
Kolay Un Helvası |
 |
akıllı bıdık
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.03.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc132788
Gönderme Tarihi: 21.Mar.2018
1,095 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 125 gram margarin
2 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı çam fıstığı
Yağ eritilip, elenmiş un konur.
Orta ateşte karıştırarak koyu pembe kavrulur.
Fıstıklar konur. Bir iki kere daha çevrilir.
Süt, su ve şeker ilave edilir. Karıştırarak pişirilir.
Tencereye yapışmayacak koyuluğa gelince kaşık kaşık alınarak tabağa yerleştirilir.
|
KOLAY UN HELVASI |
 |
gülfidan korluer
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2012
Mesajlar: 22
Şehir: Antakya |
Kısa URL: https://ml.md/lc72089
Gönderme Tarihi: 29.Oca.2012
3,271 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 büyük paket margarin
2 su bardağı su
12 çorba kaşığı dolusu un
100 gr. ceviz
1,5 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
Tencereye unu, yağı koyup, ateşte un sütlü kahverengini alıncaya kadar kavurunuz.
Cevizi iri parçalar halinde kıyıp una ilâve edip, 1-2 defa kavurunuz.
Şekeri suda eritip, una koyup, karıştırıp, ateşi kısarak suyu çektirini
Suyunu çekince ateşten alıp, vanilyasını serpip, istenilen şekli vererek servis yapınız.
|
Kolay Un Helvası |
 |
salkım
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.06.2009
Mesajlar: 27
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc37152
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2009
2,847 defa indirildi / yazdırıldı
|
6-8 kişilik
4 su bardağı tozşeker
8 su bardağı su
3 çorba kaşığı tereyağı
4 su bardağı un
1 çay bardağı ceviz içi
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı kuşüzümü
1 çay bardağı kuruüzüm
1 çorba kaşığı tarçın
2 adet karanfil
Su ve 4 su bardağı tozşekeri kaynatıp, soğumaya bırakın. Bir tencerede tereyağını eritip, unu ağır ateşte kokusu kalmayana dek kavurun. Kavrulan una ceviz içi, dolmalık fıstık, kuşüzümü, kuruüzüm, tarçın ve karanfil ilave edin. Kavrulan malzemelere, şerbeti yavaş yavaş ilave ederek, ağır ateşte pişirin. Demlendirdikten sonra ılık olarak servis yapın.
Not: Helva, çok ağır ateşte ve un kokusu kalmayana dek kavrularak yapılmalıdır.
|
KOLAY UN HELVASI |
 |
hüseyin
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.05.2008
Mesajlar: 22
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc23957
Gönderme Tarihi: 20.May.2008
3,162 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
1 tas un
2 tas su
1 tas yağ
1 tas şeker
50 gr fıstık
Yapılışı:
Tencereye yağ, un, fıstık konarak ağır ateşte kavrulur. Ilık suyun içine şeker konup karıştırılıp, kavrularak hafif sararmış helvanın içine dökülerek karıştırılır.
|
Kolay Un Helvası |
 |
Çizmeli
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.04.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Ostim |
Kısa URL: https://ml.md/lc23177
Gönderme Tarihi: 13.Nis.2008
3,619 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket margarin
1,5 su bardağı şeker
Yarım litre süt
Yarım kilo un
Şeker ile sütü bir taşım kaynatın. Yağı eritip, unu azar azar ilâve edip, kavurun. (Rengi sütlü kahve olana kadar.) Sonra yarım bardak su ilâve edip, karıştırın. (Helvanın parlak olması için.) Suyunu çekince, kaynar sütü döküp karıştırın. Kapağını kapatın.
ML® Yumurtalı Helva için tıklayın
|
Kolay Un Helvası |
 |
tuğra
Aşçı
Kayıt: 11.02.2008
Mesajlar: 19
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc21307
Gönderme Tarihi: 11.Şub.2008
4,068 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
1 çorba kaşığı çam fıstığı
Yağ, fıstık ve unu bir tencereye koyup hafif hararetli tencerede fıstıklar pembeleşinceye kadar pişiriniz. Şeker ve sütü katıp karıştırınız. Suyunu çekip koyulaşınca kaşıkla alıp sevis tabağına yerleştiriniz.
|
|
