|
|
KOLAY PATLICAN EZMESİ |
 |
kadriye özay
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.09.2010
Mesajlar: 69
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc55670
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2010
2,186 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 patlıcanı hafif ateşte pişirip hemen soyarak çekirdeklerini ayıklayıp havanda dövünüz. Sonra kâseye alınız. Üstüne bir çiğ yumurta sarısı, yarım limon, biber, biraz tozşeker, bir kahve kaşığı hardal koyup zeytinyağı akıtarak tahta kaşıkla sarı renkte pelte kıvamı alıncaya ve patlıcan olduğu bilinmeyecek şekile gelinceye dek eze eze karıştırınız.
|
Kolay Patlıcanlı Ezme |
 |
hicabi
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2015
Mesajlar: 27
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc111126
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2015
1,304 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet közlenmiş patlıcan
1 adet közlenmiş kırmızıbiber
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber
4 diş sarımsak
Sunum için:
4 dilim kepek ekmeği
Nane yaprağı
Mikserde öncelikle cevizi ve diğer tüm malzemeleri güzelce çekin ve ekmeklerin üzerine sürün ya da etin yanında ikram edin. Nane yaprağıyla süsleyin.
|
|
