|
|
|
Kolay Mercimek Çorbası |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 614
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc110669
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2015
2,582 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
1 kahve fincanı pirinç
Sosu için:
1 iri soğan
1 kahve fincanı sıvıyağ
Tuz
Kırmızı mercimek ve pirinç yıkanarak bir tencereye alınır, üzerine yeteri kadar soğuk su koyularak ateşe oturtulur.
Mercimekler tamamen yumuşayana kadar haşlanır. Daha sonra blander ile pütür kalmayana kadar çekilir.
Soğanlar ince ince doğranır, başka bir tavada sıvıyağ ile ateşe oturtulur. Soğanlar kızarıncaya kadar kavrulur ve tuz eklenir.
Hazırlanan sos hemen çorbaya ilave edilerek karıştırılır.
Sıcak, sıcak servise sunulur.
|
Kolay Mercimek Çorbası |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc156053
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2021
384 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 litre su
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tane patates
Yarım havuç
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 litre suyu tencereye alalım.
İçerisine kırmızı mercimeği, iri doğranmış olan patatesi, ince uzun şekilde kesilmiş havucu, zeytinyağı, sarımsakları ekleyelim.
Tencere kapağını az açık şekilde kapatarak, kaynamaya bırakalım.
Tencereyi orta ateşte, yarım saat boyunca pişmeye bırakalım.
Sebzelerin piştiğini kontrol ettikten sonra hazır hale gelen malzemeleri, el robotu ile çekelim.
Çorba kıvamına gelene dek yani hiç pürüz kalmayacak hale gelene kadar çekmeye devam edelim.
Hala sıcakken içerisine tereyağı ekleyerek, lezzeti artırabilirsiniz.
Dilerseniz sunum esnasında dilediğiniz baharatları kullanabilir, zevkinize göre afiyetle yiyebilirsiniz.
Sıcak olarak kâselere alın.
Not: Tencerenin kapağını tamamen kapatır ve başından ayrılırsanız çorba taşma yapabilir.
|
|
Kolay Mercimek Çorbası Tarifleri Pırasa Çorbası Tarifleri
|
|
