Kısa URL: https://ml.md/lc132776
Gönderme Tarihi: 21.Mar.2018
815 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
3 çay kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
7 su bardağı un
İçi için:
Beyaz peynir
Kaşar peynir
Sucuk
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam
İlk olarak 2 yumurtayı büyükçe bir kabın içinde güzelce çırpıyoruz.
Daha sonra sırası ile yoğurdu, sıvı yağı, tuzunu katıp tekrar çırpıyoruz.
En son olarak da kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu ekleyip katılaşınca yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz ve oluşan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizde ilk önce açtırıyoruz içine istenilen malzeme konulduktan sonra da elimizle yuvarlayıp kapatıyoruz.
Tüm hamuru bu şekilde bitiriyoruz ve yağlı fırın kağıdı serili tepsiye koyuyoruz. En son olarak da üzerlerine yumurta sıvı yağ karışımını sürüp susam serpiştiriyoruz ve 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kısa URL: https://ml.md/lc141839
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2019
1,274 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
3 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 küçük kase rendelenmiş kaşar
1 yumurtanın sarısı
Susam
Çörekotu
Geniş bir karıştırma kabına öncelikle katı malzemeleri alıp karıştırın. Ortasını havuz yapıp kalan malzemeleri ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Parçalara ayırıp elinizle açtığınız hamurlara bir miktar rendelenmiş kaşar ekleyip kapatıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotunu serptikten sonra 200 derecelik fırında kontrollü bir şekilde 20-25 dakika pişirin.
