1 su bardağı haşlanmış bezelye
2 adet haşlanmış patates
3 adet haşlanmış havuç
15 adet kornişon turşu
Mayonez için:
2 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı hardal
3 çorba kaşığı sirke
Yapım limon suyu
2 çorba kaşığı su
2 su bardağı soğutulmuş sıvı yağı
1 çay kaşığı tuz
Mayonezi yapmak için temiz ve kuru bir kabın içine yumurta sarını koyup üzerine hardal, sirke katıp karıştırın. yavaşça karıştırarak üzerine limon suyu ekleyin. Ardından sıvı yağı ip gibi akıtarak karışıma yedirin. Arada tuz ve su ekleyip kıvama gelince küp doğranmış patates, havuçla, turşuyla karıştırın. Üzerine bezelyeyi de ekleyip tüm malzemeyi tekrar güzelce karıştırın. Büyük bir servis tabağına alıp dolapta bekletin. Sonra servise sunun.
Öncelikle haşlanmış patatesi küp doğrayıp bir kabın içine alın. Üzerine suyunu süzdüğünüz konserve garnitürü ekleyin. Daha sonra küp doğranmış salatalık turşusunu ve limon suyunu ilave edip karıştırın. Kavanoz içindeki mayonezi de içine ekleyip güzelce karıştırın. Kendi mayonezinizi hazırlamak için zaman varsa yapın ama 3 dakikada bu şekilde çok pratik bir şekilde hazırlanıyor. Amerikan salatasını çok kısa sürede tüketin yoksa hemen bozulur. Servis yaparken üzerine zeytinyağı gezdirin.
