|
|
Kokos Kurabiye |
 |
shadowman
Yamak
Kayıt: 10.12.2006
Mesajlar: 5
|
Kısa URL: https://ml.md/lc9587
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2006
3,288 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
250 g yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
1 su bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 çay bardağı hindistancevizi rendesi
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
5 - 5,5 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
Üzeri için:
1 yumurta akı
1 çay bardağı Hindistancevizi rendesi
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Margarin, sıvı yağ, yumurta sarısı ve pudra şekerini karıştırın. Üzerine 1 çay bardağı Hindistan cevizi, şekerli vanilin, un ve hamur kabartma tozu ekleyip hamur haline getirin.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp önce yumurta akına, ardından hindistancevizine batırın, fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 25 dakika
|
Kokoş Kurabiye |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc117604
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2016
1,586 defa indirildi / yazdırıldı
|
Nazan Karakaş
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2,5 yemek kaşığı kakao
½ paket kabartma tozu
½ paket vanilya
3 su bardağı un (kontrollü ekleyin eksik veya fazla gelebilir)
½ su bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı krem çikolata
Tereyağı, yumurta ve pudra şekeri bir kaba alınır ve mikserle 3-5 dakika çırpılır. Ardından vanilya, kakao, kabartma tozu ve yavaş yavaş unu eklenip yoğurulur. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve toz şekere bulanıp tepsiye dizilir. Yuvarladığımız hamura işaret parmağımızla bastırıp çukur oluşturulur. Tüm hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra 160 derecelik fırında 15-20 dakika pişirilir. Pişen kurabiyelerimizin soğuduktan sonra çukur kısmına çikolata konulur.
|
Kokos Kurabiye |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc169103
Gönderme Tarihi: 13.Arl.2022
241 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Karışım:
2 yumurta akı
1,5 çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
50 g oda sıcaklığında tereyağı
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
2 su bardağı hindistancevizi rendesi
1 yemek kaşığı un
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Yumurta aklarını bir çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde kar haline gelinceye kadar yaklaşık 2 dakika çırpın. Üzerine pudra şekerini ekleyip 1 dakika daha çırpın. Tereyağı ve şekerli vanilini ilave edip düşük devirde kısa bir süre çırpın. En son hindistancevizi ve unu ekleyin. Kaşık ile yavaşça karıştırarak tüm malzemelerin karışmasını sağlayın.
Hazırladığınız karışımdan tepeleme birer tatlı kaşığı alın ve ikinci bir kaşık yardımı ile sıyırarak fırın tepsisine aralıklı olarak sıralayın. Fırının orta rafında pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 17 dakika
Fırından alın ve soğuttuktan sonra servis yapın.
|
|
